Préparer de délicieuses joues de porc - comment cela fonctionne:

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joues de porc sont un peu plat plus maintenant connu qu'il ya souvent utilisé pour combattre jours. Contrairement à la croyance joues de porc populaires ne sont pas riches en gras et peuvent être traités avec une sauce pour un délicieux repas.

Pour préparer joues de porc à la sauce piquante

joues de porc sont un peu plats délicieux plus familier aujourd'hui. Juste la viande des joues pendant la cuisson est merveilleusement tendre et savoureuse. Cependant, vous devez pré-commander le boucher, les joues de porc ainsi.

  1. Première préparer les légumes de la soupe avant: nettoyer, laver et peler. Dice oignons, le persil, le céleri et les carottes, poireaux coupés en fines rondelles.
  2. Faire frire les joues de porc préparés dans l'huile chaude ou de beurre sur tous les côtés. Puis le sortir et le mettre de côté.
  3. Maintenant sauter les légumes de la soupe claire et nette avec de l'eau chaude.
  4. Donner à la coupe en morceaux de tomates et la pâte de tomate.
  5. Assaisonner avec les feuilles de laurier, le bouillon de légumes et le thym.
  6. Incorporer le vin rouge dans la sauce et laisser bouillir.
  7. Maintenant, placez les joues de porc retour dans la sauce et fermer le couvercle de la cocotte.
  8. Faire cuire la viande dans le four ou sur la cuisinière. Il ne est mijoter doucement. Le temps de cuisson dépendra naturellement de la quantité de joues de porc et est d'environ 1 1/2 heure. De grandes quantités durent plus longtemps.
  9. Verser le bouillon et le vin rouge après si nécessaire.
  10. Prenez les joues de porc cuits de la sauce et mettez-les sur un plat.
  11. La sauce est maintenant facilement purée. Grâce aux légumes soupe ils ne doivent pas être liés.
  12. La sauce avec du sel et poivre au goût copieux.
  13. Mettez un peu de la sauce sur la viande et servir le reste séparément dans une saucière.
  14. Ce goût pommes de terre, nouilles ou du riz et des légumes.
  15. Comme boisson, bien sûr, nous vous recommandons le vin rouge, vous avez donné également à la sauce. Alors acheter le même y compris deux bouteilles.
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