Préparer de délicieux boeuf argentin - Recette

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Boeuf argentin est l'un des meilleurs morceaux de boeuf dans le monde. Il est un peu plus cher, mais il est tendre et a un bon goût. Les instructions suivantes sont une recette pour un plat délicieux avec du boeuf argentin.

Pour la viande bovine argentine est pas beaucoup d'effort doit être, parce que la viande parle pour lui-même. Par conséquent, vous pouvez utiliser de la vaisselle calme secondaires simples, sans que le tribunal qui perd sa saveur. Cependant, assurez-vous que vous ne achetez que boeuf argentin, qui est bien accroché, comme il peut être légèrement difficile autrement.

Une délicieuse recette de boeuf argentin

  1. Prenez les champignons et les brosser avec une brosse. Ne pas laver les champignons avec de l'eau, il faudrait de l'eau et diluer la cour. Ensuite, couper l'oignon en petits cubes.
  2. Entrez maintenant quelque chose de l'huile de carthame dans une casserole et laissez-le faire chaud. Faire suer les champignons dans et vous donnent cinq minutes Ajouter l'oignon. Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika. Faire revenir les champignons et l'oignon jusqu'à ce qu'il n'y plus de liquide dans la casserole est si longue, et remplir tout dans un pot pour le garder chaud.
  3. Maintenant éplucher les pommes de terre bouillies et les couper en tranches. Fry du bacon dans une autre poêle et faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les pommes de terre peuvent être assaisonnés au goût de sel, poivre et le paprika.
  4. Bien cuire les pommes de terre, coupez la viande en steaks. Pour boeuf argentin recommande une épaisseur de trois à quatre centimètres. Chaleur désormais le premier pan une fois qu'il est chaud, ajouter le bœuf argentin. La chaleur provoque les pores de fermer dans la chair et de laisser plus de jus. Piquer avec une fourchette en aucun cas dans la chair, car il se dessécher et devenir difficile.
  5. La viande doit être dorée des deux côtés, le temps de cuisson dépend de la façon dont vous voulez avoir les steaks. Pour une Steak "brut" ce environ 30 secondes de chaque côté doivent être frits, il devrait être "English", il ya deux minutes pour «moyen» de trois à trois et demi minutes de chaque côté et "bien fait" ce est quatre à cinq minutes.
  6. Par la suite, le boeuf est assaisonnée de sel et de poivre et va à nouveau pendant six à huit minutes à 180 ° C dans le four préchauffé. Après le four laisser reposer la viande de nouveau cinq à dix minutes dans du papier d'aluminium.

Maintenant, tout sur une plaque et vous avez un délicieux plat de bœuf argentin.

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