Préparer filet de thon correctement - une recette

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Filet de thon fournit beaucoup de chair ferme, dans le même temps il est faible en gras est très sain. Comment vous pouvez vous préparer filet correctement, apprendre maintenant.

Filet de thon peut être acheté dans de nombreux supermarchés. Cependant, si vous avez la possibilité d'acheter le poisson directement d'un poissonnier, profiter de cette occasion. Dans un poissonnier pour obtenir le poisson frais et les clients ont la possibilité de couper les steaks de filet déjà en correspondance. Si vous pouvez acheter le poisson soit sur un marché de poisson encore dans le supermarché. alors vous pouvez aussi utiliser bien sûr Frozen.

Rôti de filet de thon correctement

  1. Demandez. Un morceau Plaqué poêle sur la cuisinière et chauffer un peu d'huile en elle Placer les filets de thon dans la poêle lorsque l'huile est assez chaude.
  2. Faire revenir le filet sur un côté pour à peine deux minutes. Avec une spatule, appliquer le filet soigneusement et faites frire l'autre côté pendant deux minutes.
  3. Filet de thon besoin que d'un peu de temps dans la poêle, car il peut sécher rapidement, de sorte que vous pouvez le sortir.
  4. Placer le filet de thon sur une plaque préchauffé. Assaisonner les filets avec un peu de poivre et de sel. Ceux qui veulent peuvent aussi ajouter un peu de beurre à l'ail.

Conseils pour la préparation ultérieure

  • Rôti de thon sans la marinade, puis assaisonner les filets toujours après la friture. Sinon, le sel Couper le poisson a besoin d'eau et il se dessèche pendant la cuisson.
  • Avec la marinade, placez le filet meilleur pour au moins une heure dans la marinade. Frire le poisson comme décrit par la suite.
  • Le poisson congelé vous devez décongeler avant la cuisson. Après décongélation, tapoter les filets avec une serviette propre cuisine sec.
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