Préparer la sauce de droit - crème fraîche

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Crème fraîche ne est pas seulement d'affiner les sauces, vous pouvez également faire une sauce de crème fraîche lui-même. Voici deux recettes délicieuses.

Crème fraîche est polyvalent

Une sauce à base de crème fraîche va bien avec la sauce à la poêle ou Kartoffelgerichten.Folgende de crème fraîche convient par exemple comme un plat d'accompagnement pour les pommes de terre cuites chaudes:

  1. Vous devrez d'abord une tasse de crème fraîche. Entrez la crème fraîche dans un bol, ajouter les autres ingrédients.
  2. Découpez d'un bouquet de ciboulette fraîche tellement de que vous pouvez donner environ 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée pour la crème fraîche. Sinon, est également gelé ciboulette. En outre, ajouter la sauce 3 cuillères à soupe de persil haché.
  3. Pour aider votre sauce à assaisonnement spécial, ajouter la sauce de soja 1 1/2 c et remuer tout bien. Goûtez aussi la sauce avec du sel et du poivre noir.
  4. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser dans un peu de lait avec, surtout si vous aimez une consistance légèrement plus lâche.

Proposez sauce avec des plats de poisson

Pour un buffet froid avec des rouleaux de saumon, cette sauce peut également utiliser comme des poissons frits.

  1. Entrez un fraîche tasse de crème dans un bol.
  2. Hacher un bouquet d'aneth finement et le mélanger avec la crème fraîche.
  3. Assaisonner au goût de la sauce avec 2 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de moutarde. Entrez aiment avoir la sauce de soja de 1 à 2 c ajoutée, qui fournit une saveur particulière.
  4. Enfin spécifier une pincée de sel à la sauce et laisser ces avant de servir Tirez environ 10 minutes.

Beurre, par exemple, saumon fumé avec cette variante de la sauce ou de soumettre la sauce de pommes de terre frites avec du poisson.

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