Préparer la truite en papillote au four - comment cela fonctionne:

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La truite est l'un des poissons les plus populaires en Allemagne. Le poisson est grillé, frit et cuit au four. Particulièrement juteuse, le poisson quand il est d'abord enveloppé dans une feuille d'aluminium.

Prépare délicieuse truite dans le four en papillote

Pour cette recette, le four est préchauffé à 175 ° C en haut et en bas de la chaleur. La recette est adapté pour quatre personnes.

  1. Laver les oignons sous l'eau froide et bien et les couper en fines rondelles. Hacher l'ail en petits morceaux et l'ajouter aux oignons. Avant de commencer au printemps page oignons.
  2. Les carottes sont pelées et coupées en tranches avec une râpe de cuisine. Mélanger les tranches de carottes, oignons et placer les légumes dans du vin blanc. Disons tirer ce environ 20 minutes à 30 minutes.
  3. La truite est bien lavé et épongés avec des serviettes en papier. Massez doucement à l'intérieur de la truite un peu de sel et de poivre. Maintenant, remplissez les truites avec le mélange d'oignon carotte et au printemps.
  4. Saupoudrer les truites maintenant avec le citron. Se il vous plaît faire en sorte que vous ne utilisez pas trop de citron, parce que le poisson a un goût trop amer autrement.
  5. Enveloppez la truite dans du papier maintenant. Placez le poisson sur une grille de barbecue et faites-le glisser dans le four. La truite de cuisson prend environ 30 minutes à 35 minutes. Cela dépend de la taille du poisson.
  6. Pendant le temps de cuisson vous entrez dans le fromage cottage dans un bol. Mélanger avec du lait et déguster le fromage à l'aneth, le persil et le vinaigre d'une délicieuse trempette.
  7. Obtenez maintenant les truites du four et retirez soigneusement la feuille d'aluminium. Se il vous plaît être prudent avec le même aluminium Sud a formé. Vous pouvez lier ou verser dans l'évier et l'utiliser pour le poisson.

Pour ce plat que vous servez simples pommes de terre bouillies et trempette cuite. Comme un plat d'accompagnement est grande lumière légumes de beurre au beurre d'ail cuites à la vapeur.

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