Préparer les épinards saine - vous devez vous assurer

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Bien que les épinards infecté mais pas si pleins de fer, comme on l'a déjà souvent affirmé - mais épinards frais légumes verts sont en bonne santé, riche en vitamines et avec seulement 20 calories dans 100 grammes également très bas en calories.

Épinards surgelés est cuit rapidement: il vous suffit de respecter les instructions sur l'emballage et décongelé les légumes à feuilles vertes selon. Mais aussi les épinards vraiment frais, vous ne soyez pas intimidé. Le traitement de légumes ne nécessite aucune formation de cuisson et avec un peu de pratique va plus vite et plus rapide à la main.

Préparation épinards frais

  1. Lors de la cuisson des épinards frais est en baisse se effondre rapidement. Lorsque vous magasinez, vous ne devriez pas être trop modeste pour les quantités et préfèrent prendre un peu plus des légumes sains. L'effet amincissant à grâce à la glutathion antioxydant ont des épinards frais, est également obtenu lorsque vous gelez légumes cuits trop.
  2. Si vous apportez des boutiques épinards frais quitte la maison, ce est mieux préparé et mangé dans les deux jours. Le prend plus en charge les légumes à feuilles, plus il perd ses vitamines comme la vitamine A et C. Ce devrait être obtenue pour une alimentation saine. En outre, vous avez également de trier plus de feuilles qui sont déjà devenus vieux par le temps d'attente plus longs et donc immangeable.
  3. Les feuilles d'épinards frais doivent être soigneusement nettoyés, sinon facilement il ya un danger que vous mordre sur le sable. Laver les feuilles individuelles afin, d'abord dans un bol avec de l'eau propre à fond. Cependant, les épinards ne doit pas être inséré trop longtemps dans l'eau, autrement, pourraient se perdre micronutriments importants tels que les vitamines et les minéraux.
  4. Feuilles individuelles qui ne sont pas suffisamment frais pour la préparation, vous pouvez trier simultanément.
  5. Par la suite, les épinards doit être rincé de nouveau sous l'eau courante.
  6. Maintenant couper avec un couteau de cuisine à partir des extrémités de souches difficiles.
  7. Chaleur dans la prochaine étape de l'eau salée dans une grande casserole jusqu'à ce que cette ébullition.
  8. Entrez une gousse d'ail dans l'eau.
  9. Après la épinards frais est placé dans le pot et enfoncé avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les légumes est dans une casserole.
  10. Utilisez la cuillère en bois à la couche les épinards encore et encore, de sorte qu'il est blanchi uniforme.
  11. Après un court moment les feuilles d'épinards sont effondrés sur lui-même. Maintenant, versez les légumes dans une passoire et effrayer court avec eikaltem eau.
  12. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre le vouloir.

La variété des légumes-feuilles est maintenant prêt à servir et peut être consommé avec du poisson ou de la viande, mais est tout aussi savoureux plat d'accompagnement pour les pâtes.

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