Préparer rouleaux - Recette

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Un dimanche soir typique allemand: roulades de boeuf. Vous ne avez pas mangé depuis longtemps? Alors il est temps à nouveau oui. Lisez ici comment vous pouvez facilement préparer de délicieux rouleaux.

La recette suivante est pour quatre personnes.

Roulades de boeuf épicé

Vous voulez préparer rouleaux? Alors imaginez toujours prêt une grande poêle poêle ou grillage.

  1. Placez vos rouleaux prêts, assaisonner avec le sel et le poivre la viande. Un côté de la roulade est ensuite revêtue avec quelque chose d'un cuillère à café de moutarde, il placer alors chaque tranche de viande une tranche de bacon.
  2. Couper le concombre et les oignons. Répartir les cubes uniformément sur vos rouleaux et ensuite distribuer la viande sur elle.
  3. Fini! Maintenant, vous devez retrousser vos rouleaux seulement. Après barrage "rôles" vous devez utiliser bind la viande de cure-dents. Il suffit de "poke" et collé.
  4. Maintenant, vous accédez à la casserole, la graisse de chaleur en elle et faire frire vos rouleaux de viande retourna brusquement. Pendant que la viande est frire, vous devez nettoyer les légumes de la soupe et les hacher.
  5. Maintenant, ce est nouveau pour les rouleaux de la casserole. Pour l'instant, passent dans les légumes sautés et déchiquetés et forte. Ensuite, remplissez la casserole avec le bouillon et ajouter la feuille de laurier.
  6. Remuer le tout à travers avec une cuillère en bois, enlever tout Bratrückstände du sol. Faire bouillir le bouillon et les légumes brièvement et puis ajouter à nouveau les roulades ajoutés. Les rouleaux doivent être couverts avec le liquide.
  7. Laissez le couvercle et laisser mijoter. Vos rouleaux seront prêts en une heure environ. Appliquer les "rouleaux de viande" lors de la cuisson une ou deux fois.

Préparer une sauce délicieuse pour vos rouleaux "beef"

Leurs rouleaux sont faits? Bon! Puis seule chose qui manque est la sauce.

  • Retirez les rouleaux de la casserole et le mettre de côté pour un moment. Vous pouvez verser la sauce à travers un tamis ou de passer l'un des légumes en utilisant un mélangeur. Ou bien, il suffit de laisser tel qu'il est - ce est une question de goût!
  • Voulez-vous un peu plus de jus? Remplir de liquide. Si vous l'aimez, qui peut donner un peu de vin rouge à la sauce. Bien mélanger et porter à ébullition. Si la sauce est trop mince, puis à son épaisseur avec une sauce épaississant sombre. Enfin, vous avez votre sauce au goût, seulement.

C'est tout! Simple, ne est-ce pas? Comme un plat d'accompagnement, vous pouvez préparer par exemple, les pommes de terre et chou rouge. Les deux se adapte très bien avec vos rouleaux épicés.

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