Préserver les cerises

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Lorsque l'on parle de fruits et légumes de préservation, il est destiné à la préservation. Les deux méthodes les plus simples pour ce gèlent ou la mise en conserve. Vous pouvez également traiter les cerises de votre jardin et pérenniser.

Le plus simple est de geler

  1. Cerises peuvent être facilement préservés par congélation. Lavez les fruits d'abord et ensuite sécher très soigneusement.
  2. Maintenant, vous pouvez soit les fruits à noyau ou encore traité avec le noyau.
  3. Maintenant, vous avez besoin d'une plaque à pâtisserie ou un grand plateau qui tient dans votre congélateur.
  4. Répartir les cerises uniformément dans une couche sur la feuille et poussez-le dans le réfrigérateur. Que les cerises donc environ 3 - 4 heures de geler.
  5. Maintenant, vous pouvez remplir les cerises dans un sac de congélation et de stocker dans le congélateur.

La congélation de la tablette a le sens que les fruits retirés individuellement de façon plus tard. Remplissez-les immédiatement dans des sacs, ceux-ci gel fermement ensemble et doivent également être complètement dégelée.

Si vous préférez conserver dans bocaux à conserves de fruits, ce qui est bien entendu également possible. Ce est selon une déclaration dans la préservation de pot, mais aussi des œuvres dans le four.

Préserver les cerises dans le four

  1. Dans le fruit four est conservé par chauffage. Vous aurez besoin de bonnes vis-top raccord bocaux ou qui doivent être nécessairement bouillie avant utilisation.
  2. Maintenant, remplissez le fruit et une cuillère à café de sucre par verre dans les bocaux et remplir de l'eau dedans jusqu'à ce que le fruit est complètement couvert. Maintenant, les verres sont hermétiquement fermé.
  3. Une casserole haute teneur en graisses est rempli avec de l'eau et mis sur le rail inférieur du four. Ici vous trouvez qu'il est aussi rempli, bocaux hermétiques. Les bocaux ne doivent pas se toucher. Demandez-leur avec un peu de distance les uns des autres sur le étain.
  4. Allumez le four à 175 ° C en haut et en bas de la chaleur et de laisser cette température jusqu'à petites bulles dans les verres deviennent visibles. Maintenant, le four est éteint.
  5. La porte du four lorsque vous quittez les lunettes avec les fruits maintenant pendant 30 minutes afin de les préserver.
  6. Par la suite, les pots sont sortis et doivent refroidir. Fini!

Notez que ces méthodes réussir même si la plupart sont bons, mais vous avez encore d'entendre nécessairement un "sifflement" lors de l'ouverture des verres. Alors seulement la nourriture était vraiment étanche et peut être consommée en toute sécurité.

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