Presse française - tant de succès le délicieux café

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Presse française est une façon très simple et pourtant très populaire et particulièrement délicieux de la préparation du café. Malgré la simplicité, il ya de nombreuses façons d'affecter le goût.

En savoir plus sur presse française

  • Presse française café se réfère à un type, il est aussi appelé poignée de café ou de café presse. L'origine de cette cafetière est probablement en France, mais il a été breveté en Italie.
  • Le dispositif est à la fois le café et le pot dans une. La poudre grossièrement moulu est rempli directement dans le pot et versé sur l'eau chaude mais non bouillante. Après la perfusion, qui dépend entièrement de votre goût personnel, est agité à nouveau brièvement. La poudre est alors un filtre métallique timbre similaires, pressés sur le sol et même le café est prêt.
  • Etant donné que dans ce type de préparation ne est pas le filtre en papier est utilisé, restent petites particules de café et très important pour le goût des huiles de café dans le café. Peu importe la qualité du café serait changée par l'utilisation d'un filtre en papier dans le goût, donc la qualité est assurée par un pot de presse français, avec connaisseurs très populaires.

Alors vous devriez regarder pour la saveur parfaite

  • Tout d'abord, le bon choix de café est en, ce est bien sûr une question de goût, mais pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez moudre le café lui-même. La fraîcheur des grains de café joue un rôle important, car en raison de stockage de longue durée qu'ils perdent leur saveur. Le type de torréfaction peut affecter le goût, demandez à un magasin pour les lieux de café qui ont été grillées dans une longue torréfaction douce. La bonne quantité de poudre fraîchement moulu tout dépend de combien vous voulez boire votre café, mais il devrait être d'environ 50 grammes de poudre dans un litre d'eau. Le montant exact de poudre, vous trouverez rapidement après quelques tentatives.
  • La température de l'eau affecte le goût bien sûr. Il est préférable de préchauffer le pot de presse français à perdre en versant l'eau ne est pas trop à la température. L'eau ne doit pas bouillir lors du remplissage, sinon le café pourrait être amer. Néanmoins, l'eau doit être juste en dessous du point d'ébullition, par exemple autour de 95 degrés Celsius.
  • Après l'ajout de l'eau, vous devez remuer brièvement, de sorte que la poudre est répartie uniformément dans l'eau. Le temps d'infusion varie également selon votre goût si vous préférez un café doux, vous devriez le laisser tirer quelque chose de trois minutes. Afin d'obtenir un café plus fort, appuyez sur le piston jusqu'à ce que après environ 5 minutes. Ensuite, il suffit de verser et d'en jouir.
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