Produire du sirop de glucose - si ça va marcher

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Sirop de glucose remplacé dans de nombreux aliments sucrés comme de la confiture, le sucre ordinaire et est rapide et facile à préparer.

Le glucose est le nom chimique de la très populaire chez les enfants dextrose. Sirop de glucose utilisé pour sucrer les produits de boulangerie, les boissons gazeuses ou du ketchup. Si vous voulez adoucir votre nourriture avec ce type de sucre lui-même, consultez le guide suivant sur la façon dont vous pouvez même produire du sirop de glucose. Il est beaucoup plus facile que vous pourriez penser, et nécessite peu de temps et de compétences.

Sirop de glucose comme une alternative au sucre de table - Préparations

Si vous voulez sirop de glucose, vous avez seulement besoin de quelques ingrédients et de protéger ainsi votre portefeuille.

  1. 1. Assurez-vous. Une tasse à mesurer sur une balance de cuisine et peser 128 grammes de glucose par les présentes
  2. Tapez le sucre dans une petite casserole.
  3. Peser ensuite 72 g d'eau de la même manière et la verser au glucose.

Faire le sirop

Après avoir effectué tous les préparatifs, vous pouvez maintenant commencer votre fabrication de sirop de glucose.

  1. Pour produire le sirop de glucose, vous devez d'abord mélanger le raisin et l'eau en utilisant une cuillère en bois.
  2. Faire bouillir le mélange de sirop de glucose sous peu.
  3. Maintenant, vous avez 177 grammes de sirop mince liquide de glucose, vous devez ajouter à ce point autant l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils contiennent 200 grammes.
  4. Versez ce sirop dans la tasse de mesure et le mettre sur la balance. Donc vous pouvez voir exactement combien d'eau bouillante vous devez ajouter. Se il vous plaît être conscient que la tasse de mesure a aussi un poids mort.
  5. Laisser le liquide se refroidir maintenant.
  6. Maintenant, entrez deux cuillères à soupe de sirop de glucose à froid dans un bol et ajouter une cuillère à café de fécule de maïs légèrement entasser.
  7. Incorporer l'amidon et le sirop avec un fouet.
  8. Maintenant, versez le sirop de la tasse à mesurer dans la casserole et chauffer le liquide à nouveau.
  9. Lorsque le sirop bout, entrer dans le mélange de fécule de maïs dans le pot et remuer ci-dessous. Ainsi, le sirop de glucose est assez épais.
  10. Enfin, vous pouvez utiliser le sirop de glucose Verser dans un pot et laisser refroidir sans couvercle.
  11. Fermez le bocal après refroidissement et garder le sirop de glucose dans le réfrigérateur.

Depuis le sirop de glucose finale sera dans quelques jours, vous devriez les consommer rapidement.

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