Produit à partir de vin de raisin - si vous le faites correctement

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Si vous êtes un amateur de vin, ce est l'endroit pour vous. Pourquoi ne pas essayer du vin fait maison. Voici un guide sur la façon de faire du vin à partir de raisins. Les instructions décrites est vin de la maison pendant environ 10 litres.

Ainsi, vous pouvez faire du vin à partir de raisins

Afin de bien préparer le vin, mieux adapté seuls les raisins frais et mûrs à noyau. Raisins sans pépins ont moins de sucre et acidité.

  1. Vous devez d'abord faire du vin, les trois bonbonnes avec le goupillon pour nettoyer l'intérieur et de détergent à vaisselle. Après répétées de rinçage à l'eau claire, vous avez besoin à la tête d'imposer les ballons dans un seau afin qu'ils égoutter.
  2. Puis les raisins à partir duquel vous faire du vin, bien rincés et ramassé des tiges. Avec la presse à vin, les raisins sont ensuite broyées, il se applique se il vous plaît autant de pouvoir que les baies éclatent.
  3. Mithilfeder vous Einfüllhilfegeben puis le jus de la pulpe en grande bonbonne. Si vous avez tous les raisins à partir de laquelle vous faites vin utilisé, le ballon doit être rempli à 02.03 à 03.04.
  4. Afin de produire du vin, se il vous plaît entrer le sucre 500g et 15ml gélifiant et balancer le ballon en arrière. Ensuite, entrez Kaliumpyrosulfitund Hefenährsalz il. Le moût pour le vin doit être à température ambiante.
  5. Si vous faites le vin blanc, couvrir la bonbonne de et se il vous plaît attendre un jour. Si la purée est alors liquide, vous pouvez remplir une section sur l'entonnoir dans les deux ballons plus petits.
  6. Le reste une tasse proportion Livré dans un Geschirrhandtuchund propre utilise à nouveau un pressoir et presser le jus.
  7. Le moût est ensuite distribué aux petits ballons. Si tout est traité de la grand ballon, se il vous plaît rincer le ballon et remplir la totalité de vin là-bas.
  8. Ce vin est également produit correctement, remplir une bouteille avec ce Reinhefe.
  9. Après revêtu le Gärverschlussesmüssen branchez le Gäraufsatz par la fermeture.
  10. Au bout de trois jours puis utilise le procédé de fermentation du vin. La levure morte se dépose au fond du ballon en tant que boue blanche.
  11. Maintenant, vous pouvez avec un vin-siphon remplir le vin nouveau dans le petit ballon, de sorte que les ballons sont remplis vers le haut, car l'oxygène dans l'air est maintenant l'ennemi de vin. Pour des raisons de sécurité, vous pouvez jamais admettre ballon 0,5 g Kaliumpyrosufit mais quand même.
  12. Se il vous plaît Sceller les ballons avec demGärverschlussund lui a fourni une Gäraufsatz.
  13. Maintenant, vous avez le vin fait presque prêt. Les bonbonnes doivent maintenant environ cinq mois seront refroidir car il ya encore en expansion dans cette période de vin.
  14. Maintenant, vous pouvez remplir le vin avec le tuyau siphon vin dans la bouteille et se il vous plaît, puis réfrigérer après bouchage. Maintenant, le vin est fait à partir de raisins prêts!
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