Proposition pour un délicieux repas de trois plats asiatiques

FONTE ZOOM:
Vous souhaitez apporter de la variété à votre alimentation comme? Pourquoi ne pas cuisiner un menu d'inspiration asiatique complète? Notre expert en nutrition Vadim Vl. Popov a préparé un menu de trois plats suggestion pour vous. Proposition pour un délicieux Asie repas de trois plats - alors faites-le!

Connaissance dans la cuisine asiatique sont pas absolument nécessaire. L'avantage serait si vous avez un wok aurait pour créer le plat principal.

Le menu se compose d'une délicieuse soupe aigre-douce, un plat wok copieux et un dessert fruité. Voici les recettes.

Premier cours: Mango et courgettes soupe

Pour deux portions vous avez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 oignon
  • 2 courgettes moyennes
  • 1 mangue mûre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 400 ml de bouillon de légumes
  • 200 ml de lait de coco
  • Jus d'un citron vert
  • Le sel de mer
  • poivre noir
  • 1 cuillère à café de curry en poudre fruitée, par exemple "Couleurs de Jaipur" Herbiers
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 piment
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 bouquet de coriandre

Ainsi, la soupe est faite

  • Oignon et les courgettes en cubes de mangue et chair en lanières . Coupé Piment en petits morceaux. Chauffer l'huile de coco poivre, piment, Oignon et cubes de courgettes frire environ 2-3 minutes. Bouillon de légumes avec du lait de coco et le jus de lime verser. La moitié de la Ajouter les tranches de mangue avec du sel de mer, poivre, la poudre de curry, le gingembre et la saveur du miel, couvrir et laisser mijoter doucement pendant environ 10-15 minutes.
  • Réduire en purée, donner le reste des tranches de mangue dans la soupe et il chaleur. saison de soupe au goût et éventuellement avec hachée Servir garnies de feuilles de coriandre.

Dans un premier bien sûr, mais vous pouvez aussi préparer une crème Vital de champignons à la citronnelle et thé matcha ou de la soupe de chou-fleur de feu avec des raisins secs.

Deuxième cours: Wok riz aux amandes salées et tofu

Pour le plat principal, vous pouvez rapidement évoquer un wok avec du riz, amandes, le sel et le tofu fumé. Cette délicieuse recette peut être trouvée ici.

Qui ne voudrait pas renoncer à la viande, fumé tout simplement remplacés par des bandes de poitrine de poulet frits.

Troisième rapport: Panna cotta au kumquat et physalis compote

En conclusion vous servez exotique cotta Panna au kumquat et physalis compote. Ce plat est préparé la veille et a demandé froidement.

La recette peut être trouvé dans mon article «Recette de classiques italiens: Panna cotta".

Je vous souhaite bonne chance!

Quelles boissons sont adaptés pour les plats asiatiques?

Vin mousseux demi-sec, prosecco cocktail avec du sirop de sureau et de poivre rose, Bacchus et un rosé fruité sont le compagnon idéal pour ce menu.

Comme une version non-alcoolique, je vous recommande blanche citronnelle thé glacé.

Article sur "Proposition pour le déjeuner et menus suggestions"

  • Déjeuner rapide: recette de salade Nice
  • Idées pour le déjeuner: poulet frit sur l'art ligure
  • Plats pas chers avec chili - idées pour déjeuner sain
  • Menu de Noël: de savoureuses recettes végétariennes à la cannelle

Pour des questions sur l'alimentation saine, je serai un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité