Pumpkin manger cru - ainsi il goûte

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Pumpkin goût sucré, acide ou épicé et est un plat d'automne populaire. Mais il ne doit pas toujours être cuit. Citrouille crue est aussi savoureux. Avec quelques ingrédients vous réussissez délicieux et sains recettes.

Citrouille comme boisson

La citrouille est récolté d'Août à Octobre. Cependant, il est généralement déjà sur le marché. Beaucoup de gens ne savent pas exactement ce qu'ils peuvent faire avec l'orange ou vert fruits de couleur tout. La plupart des citrouilles sais juste cuits comme une soupe, mais peuvent être consommés crus aussi.

  • Jus de citrouille est faite rapide, faible en calories et renforce la vessie et de la prostate. Pour un jus que vous pouvez utiliser ne importe quel squash. La plus grande citrouille est cependant très aromatique. Le Musikatkürbis est un grand, citrouille plat. La coquille est généralement brun clair ou vert foncé. La chair mature et l'odeur de noix de muscade citrouille se souviennent d'un melon miel sucré.

  • Laver soigneusement cette citrouille et le couper en petits cubes. Retirer ce cas, les noyaux. Le plat vous pouvez l'avoir. Entrez les dés maintenant dans un presse-agrumes. Pour cela, vous pouvez également ajouter une carotte. Verfeinen le jus en plus avec une cuillerée de crème ou de cannelle. Comme solution de rechange équivalente aromatique est également petite citrouille Hokkaido approprié.

Smoothies, soupes, Mus - tout cru

Citrouille peut être utilisé brut pour smoothies, soupes ou purée. Si vous goûtez pas satisfait, vous pouvez brièvement chauffer aussi. Comme la citrouille, mais rapidement se désintègre lors de la cuisson, cuisson longue à l'inutile.

  • Si vous avez la citrouille gauche trop? Ensuite, faire une fois une soupe froide de lui. Pour cela, vous avez besoin d'un mélangeur. Retirer les graines, coupez le potiron en petits cubes et le mettre dans la machine. Dans un mélangeur standard, la citrouille doit être coupé très faible parce que le fruit est très difficile. Réduire en purée la citrouille maintenant à une purée fine. Avec un peu d'eau, il sera plus facile. Un babeurre tasse ou yogourt nature et quelques épices complètent le repas. Même les légumes tels que les carottes à l'avenant. La soupe peut également être servi comme un smoothie dans des verres.

  • Kürbismus du mélangeur est également un écart convenable. Saison de la purée avec du sel et le poivre et ajouter un peu de yogourt nature et l'aneth jusqu'à ce que vous avez une crème à tartiner. Pour la propagation de citrouille va bien l'acidité subtile de vinaigre balsamique, citron ou de lime. Une cuillerée de miel complète le goût fruité. La gelée est également une bonne alternative à la propagation conventionnelle comme la saucisse et le fromage.

  • Salade de légumes avec de la citrouille devient de plus en plus populaire. Une salade du gros fruits se fait facilement. Pour ce faire, une citrouille de votre choix, le meilleur est à la citrouille Hokkaido aromatique. Bien que ce est principalement utilisé comme une soupe, mais sa saveur rend encore plus populaire que ingrédient alimentaire cru. Râpez les légumes comme finement que possible, ainsi il goûte agréable.

  • Vous pouvez compléter la salade avec pomme râpée. Pour le plat va une vinaigrette de chili frais, vinaigre et l'huile. Quelque chose de doux par choix, l'ail, le sel et le poivre goût et en rondeur. Lançons-nous dans tout bon. Dans le réfrigérateur, la salade est de garder pendant plusieurs jours. Au contraire, il est comestible dans les salades que la propagation d'automne.
  • Citrouille purée donne un pesto de contrepartie pour les plats de pâtes. Pesto normale est généralement coûteux à fabriquer et à coûteux. Avec le fruit couleur de soleil cependant, vous avez beaucoup de variété dans la cuisine et dans le même temps remplir un peu plus de lunettes. Mélanger la citrouille, graines de citrouille, l'ail, l'huile de canola, de parmesan sur le morceau avec du sel et du poivre. Si nécessaire, la citrouille, les graines et faire revenir l'ail peut peu de temps avant. Distribué dans bouchon à vis le pesto est stable jusqu'à la consommation de temps dans le réfrigérateur.

Stockage et les restes de citrouilles

Si vous achetez pour la première fois ou que vous avez une grosse citrouille dans le jardin ou même d'être payé, alors vous faites le mieux égale à une semaine de citrouille et de mettre quelques recettes à faire face. Car de légumes peuvent être préparés plusieurs plats.

  • La citrouille est que peu de temps disponible dans le commerce, mais après la coupe est que beaucoup de gens ont généralement une grande partie laissé dans le réfrigérateur et l'espace est limité. Si vous avez une haute estime et ne savez pas où le mettre, alors vous êtes froid le roulé dans. Ainsi, il peut être encore traité pour en purée, jus, une soupe ou une sauce. En revanche, les pommes de terre en purée, il rend pour une couleur plus agréable. Aussi connu comme purée sucrée avec du sucre et de la cannelle ou dans les gâteaux et pâtisseries il trouve toujours utiliser.
  • Le meilleur endroit pour le stockage est l'espace normal. Certains stocker dans la cave. Refroidit, il peut être, mais pas glacé. La température ambiante est généralement la plus appropriée. Assurez-vous que vous avez votre citrouille dans le stockage intacte. Attaché ou blessés fruits moisis très rapidement. Dans bizarreries ou tige diminuant lentement vous agissez rapidement. La plupart commencent à partir de là les fruits deviennent rapidement moisi. Si vous avez vos propres citrouilles dans le jardin, alors vous pouvez utiliser les feuilles. Partiellement cuits, ils ressemblent à des épinards.

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