Pumpkin Soup Indian Summer

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L'automne est le moment idéal pour la soupe au potiron. Faites quelque chose de bien pour une journée humide et pluvieuse. Sentir à l'aise et d'être réconforté. Bien-être de l'intérieur à son meilleur. Faites quelque chose de bon pour votre âme et vous détendre avec un délicieux soupe de potiron à l'été art indien.

Voulez-vous vous-même et vos proches gâcher à l'automne avec une délicieuse soupe de citrouille? Nous allons vous dire étape par étape de préparation et vous dire les ingrédients pour la soupe au potiron Indian Summer:

Soupe de potiron: Etape 1
Couper la citrouille pour la soupe au potiron dans la première colonne et retirer les graines. Puis peler seulement - il est plus facile. Alternative: il suffit de sélectionner une citrouille endroits qui ne doivent pas être pelés. Peu importe comment vous avez décidé que vous coupez la chair maintenant de potiron en gros cubes.

Soupe de potiron: Étape 2
Oignon et la gousse d'ail, peler et hacher finement. Peler et râper finement le gingembre. L'Indien a précisé le beurre à feu moyen dans une grande casserole fondue. Oignon et l'ail sont vides et saisissez les cubes de citrouille dans la poêle jusqu'à ce que translucide. Incorporer le gingembre et la pâte de curry et faire revenir brièvement.

Soupe de potiron: Étape 3
La soupe de potiron au lait de coco et de bouillon de légumes et laisser mijoter verser pendant environ 15 minutes pour laisser les morceaux de citrouille écraser avec une fourchette facilement. Réduire en purée la soupe de citrouille avec un mélangeur à main et un goût doux avec du sel à partir.

Soupe de potiron: Etape 4
Les graines de moutarde sans alevins de graisse dans une poêle jusqu'à ce qu'ils commencent à crépiter. Entrez ensuite sur la soupe de potiron fini. Servir le Pumpkin soup meilleur avec du pain pita et la crème sure.

Ingrédients pour Soupe de potiron Indian Summer:

  • 1 morceau de potiron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 2 cuillères à soupe de ghee
  • 2-3 c pâte de curry
  • 400 ml de lait de coco
  • 600 ml de bouillon de légumes
  • sel fin de mer
  • 2 cuillères à soupe de graines de moutarde brune
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