Purée - Recette

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Purée sont parmi les créations les plus savoureux qui peuvent être faites à partir de la Erdfrüchten. Et comme son nom l'indique, ils sont estampillés avec le presse-purée et ne pas être écrasés par la presse.

Purée, pommes de terre en purée, purée, purée de pommes de terre, de la boue - il est toujours pommes de terre en purée avec des ingrédients aromatisés. Quels la cohérence avec le pilon est brute avec la presse.

Purée de style classique

  1. Utiliser librement ou pommes de terre veste pommes de terre pelées qui ont été cuits dans de l'eau douce. Puis versez les pommes de terre hors finis et pelez-les si nécessaire. Maintenant, entrez le beurre et écrasez les fruits avec un pilon pour écraser. Puis assaisonner avec le sel, la muscade et le poivre.
  2. Particulièrement délicieux sont écrasées à la crème ou de lait. Pour ce faire, chauffer la crème ou du lait. Utilisez du lait, donner un morceau de beurre. Ecrasez les pommes de terre avec de la crème ou du babeurre. Incorporer la masse vigoureusement. Il doit être difficile à la cuillère.

Avec des herbes fraîches

  1. Purée goût avec des herbes fraîches. Hacher finement le persil et la ciboulette. Mélanger à la fois sous les fruits écrasés.
  2. Après avoir cuire goût dans un peu d'ail. Entrez ce dans le mélange.

Avec le bacon et les oignons

  1. Pimenter ces pommes de terre en purée jusqu'à la fin, comme le bacon sel vous déjà mitbringt.Teilen un oignon en deux et coupez-les en fines demi-anneaux. Démonter le lard en petits cubes.
  2. Laissez le bacon dans une poêle abord quelque chose. Entrez les rondelles d'oignon et les faire frire à la fois croustillant.
  3. Mélanger le mélange oignon-lard avec les pommes de terre. Assaisonner avec le sel et le poivre.
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