Quand les piments mûrs? Ceci est observé

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Lorsque piments sont enfin mûrs, est indiqué par la couleur. Néanmoins, vous pouvez traiter le fruit dans presque tous les stades de maturité. Cela dépend de vos goûts personnels.

Le pepperoni appartient au genre Capsicum. En Europe, des termes tels que piment, piments ou poivrons de piment sont également fréquents. Elles sont cultivées et vendues dans une variété de formes, de couleurs et des niveaux de netteté. Sur la question de savoir quand un pepperoni à la consommation est bon, il n'y a pas de réponse claire. Un tableau général ci-dessous fournissent des indices.

Quand les piments mûrs?

  • Tous les fruits du genre Capsicum vous pouvez récolter presque chaque stade de maturité. Cela dépend de vos préférences gustatives. Fondamentalement, plus le fruit reste sur la plante, l'arôme plus intense.
  • Beaucoup de variétés de piments vivent par plusieurs étapes de couleur lors de sa maturité. Par exemple, certaines espèces de vert à jaune ou même noir / violet à l'orange peuvent changer au rouge. La séquence de couleur dépend des lieux de pepperoni.
  • La maturité du fruit affecte également l'intensité de la netteté. Le plus tard vous choisissez les poivrons, plus de la responsabilité de la netteté de l'ingrédient actif capsaïcine a été formé.
  • La plupart des piments mûrissent au rouge. Au plus tard sur cette couleur, vous devriez récolter.

Le Hot Pepper Harvest - ce qu'il faut considérer?

  • Pepperoni, commence déjà sur la plante pour "tarir", peuvent encore être utilisés - si le fruit est sinon parfait.
  • Certains pepperoni, quand ils sont mûrs, ont formé un énorme netteté. Ramasser et traitent uniquement avec des gants jetables et de veiller scrupuleusement à ce que les gousses et vos doigts ne entrent pas en contact avec les muqueuses.
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