Quel est le sodium?

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Certes, vous avez souvent cuit ou bouilli avec de la soude. Derrière le bicarbonate de soude cache rien d'autre que du bicarbonate de sodium. Mais quelle est cette substance fait et ce est est-il utilisé?

Il se agit de soude

Appelé carbonate de sodium et d'hydrogène bicarbonate de soude, le bicarbonate de soude ou du bicarbonate de soude également, sont les mêmes.

  • Le sel de sodium a la formule empirique NaHCO3. Il se agit donc d'ions sodium et un Hydrogencarbonatgruppe. d'hydrogénocarbonate de sodium est produit à partir de la réaction de l'acide carbonique avec une solution d'hydroxyde de sodium.
  • Le bicarbonate de sodium est solide et cristalline.
  • Par apport supplémentaire d'énergie sous la forme d'une température supérieure à 50 ° C est de l'eau gazeuse et du dioxyde de carbone et est de carbonate de sodium.
  • Par Hydrogencarbonatgruppe soude est capable de neutraliser les acides de l'estomac, qui prend avantage de par lui-même protège ainsi de l'acide chlorhydrique corrosif.

Pour bicarbonate de sodium est utilisé

Sodium ne est pas seulement utilisé comme un agent levant.

  • Natron fait partie de comprimés effervescents.
  • Natron fait partie de nombreux remèdes pour les brûlures d'estomac et de l'acide de l'estomac excessive en raison de son effet d'élimination de l'acide.
  • En général, il peut également être utilisé par le médecin lors d'une acidification de l'organisme.
  • Soude antérieure a été utilisée dans la préservation de cadavres.
  • Le bicarbonate de soude et de l'eau adoucie. Ajouté à l'eau de cuisson, les légumineuses de soda peuvent être encore plus rapide. En outre, certains chou, cuit dans Natronwasser acte, moins flatulent.
  • L'effet de désacidification de bicarbonate de sodium a bien entendu pour les aliments acides, de sorte qu'il est également ajouté aux confitures acides.
  • Dans le secteur agricole peut aider dans le traitement de diverses maladies des animaux de soude.
  • Malheureusement, le «bicarbonate de soude» est un inconvénient: il est utilisé en tant que diluant, divers médicaments tels que la cocaïne, ajouté.
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