Quelle poule pond l'œuf? - Pour développer des œufs de poule marron

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Les œufs sont des aliments de qualité, à la fois brun et blanc. Le point de vue que les poules ne blanc de poulet blanc et brun pondent des œufs bruns est tout simplement pas tout à fait raison. Il ya aussi pas de poulet verdâtre ou bleuâtre si il ya des oeufs afin de couleur. Quelle poule pond des œufs blancs ou bruns, est expliqué ci-après.

Quelle est la couleur provient de ce que le poulet?

  • Si une poule pond un oeuf blanc ou brun, est tout seul génétique, ce est- cela dépend exclusivement sur la race et l'élevage. Chez les poulets de race peuvent être observés fréquemment que le poulet avec le lobe des oreilles blanches était à prédominance blanche et le poulet avec le lobe des oreilles rouges habituellement les oeufs bruns. lobes d'oreille sont situées sous l'oreille du poulet.
  • Une caractéristique particulière des oeufs de la poule Araucana Amérique du Sud, une course dont le lobe oreille a des couleurs différentes, mais toujours met oeufs verdâtre bleuâtres. Contrairement oeufs bruns et blancs, qui sont blancs à l'intérieur des oeufs verts sont verdâtre à l'intérieur.
  • Avec la couleur du plumage de la poule, la couleur des oeufs n'a rien à voir. Les colorations différentes se posent dans la coquille calcaire par là pigments de couleur intégrés. La couleur brune apparaît ici par mélange de pigments rouge et jaune, le rouge du sang et le jaune proviennent de la bile du poulet. Œufs blancs un des magasins aucun des pigments de couleur.
  • A la différence de la couleur de la coquille du jaune ne est pas génétique, mais est exclusivement de denrées alimentaires ou les caroténoïdes qui y sont contenus à charge. Un jaune jaune pâle ou vigoureuse ne dit rien quant à savoir si elle vient de cage ou en liberté. Pour une forte couleur du jaune l'alimentation de poulet est administré, qui soit paprika ou de colorants artificiels ont été mélangés.

Est un oeuf brun mieux qu'un blanc?

  • Tout comme une poule pond des œufs blancs ou bruns, il ya aussi des différentes races de poulet sont plus de 200. Une poule pond en moyenne 270 à 300 œufs par an dans le monde. Les consommateurs allemands préfèrent maintenant les oeufs bruns principalement, bien qu'ils diffèrent soit en termes de teneur en éléments nutritifs et en vitamine ni le goût des oeufs blancs.
  • Avec les oeufs bruns de nombreux consommateurs associent une agriculture biologique, mais ce est une erreur. La couleur de la coquille d'oeuf ne dit rien quant à savoir si un oeuf est sain ou non. Plus important que la couleur des oeufs et critique à la décision d'achat sont plus souvent à l'origine et les conditions d'élevage dans lesquelles les oeufs sont produits.
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