Quelles sont les alternatives à la farine de blé peut être utilisé?

FONTE ZOOM:
La farine de blé est incorporé dans de nombreux aliments. Soyez là. En petits pains délicieux, dans les pâtes ou le gâteau Cette farine de blé contient beaucoup de protéines digestibles et à peine micronutriments tels que vitamines, minéraux et enzymes. Découvrez ce que les solutions de rechange à la farine de blé peuvent être utilisés. Quelles sont les alternatives à la farine de blé peut être utilisé?

La farine de blé contient également des hormones exogènes heureux et d'autres substances qui peuvent être addictif et donc parfois long terme conduire à l'obésité. Il ya beaucoup de solutions de rechange saines et délicieuses à la farine de blé, vous devriez aussi essayer si vous ne souffrez pas d'intolérance au gluten ou l'allergie au blé.

Amarante

L'amarante est une plante de grain comme qui a été cultivé dès il ya 3000 ans en Amérique du Sud et Centrale. La farine a un pourcentage élevé de protéines, de magnésium, de calcium et de fer. Dans le cadre des solutions de rechange à la farine de blé peut être personnalisé avec Amaranth délicieux plats de légumes, galettes ou plats mijotés magie. En raison de son goût de noisette la farine est particulièrement adapté pour les recettes salées comme le pain ou pizza. Soufflé Amaranth goût étonnamment bon que du pop-corn ou des céréales.

Quinoa: sans gluten pseudo effet de serre

Pour des alternatives intéressantes à la farine de blé, vous pouvez également utiliser les graines de quinoa. Le quinoa est riche en protéines et contient des acides aminés essentiels, fer, magnésium, calcium et beaucoup de fibres. Vous pouvez cuire le quinoa ou manger cru. Essayez-le pseudo préparer la plante comme le riz. Cependant, les grains ont besoin de plus d'eau car ils gonflent considérablement.

Si vous voulez essayer différents moments le substitut de blé, alors peut-être avec des légumes en salade, comme un remplissage ragoût de légumes ou sucrés, de délicieuses crêpes. Vous pouvez également faire rôtir les graines et puis quand étroite vos céréales ou l'utiliser comme variante soufflé pour le couscous. Cependant, pour la cuisson, vous devez mélanger avec d'autres farines.

Sarrasin: riche en nutriments essentiels semis

Parmi les alternatives à la farine de blé plants de sarrasin sont particulièrement populaires. Malgré son nom, le sarrasin n'a rien à voir avec le blé. Elle est liée à l'oseille et l'un des Knöterichgewächsen. Le sarrasin est riche en vitamines, calcium, fer, magnésium, potassium et de silice. Les petits grains triangulaires ont une saveur de noisette et légèrement amer très forte et donnent ainsi par exemple des boulettes de viande un goût très spécial.

Le sarrasin est bien adapté pour la cuisson du pain, des muffins ou des pâtisseries, lorsqu'il est mélangé avec de la farine de blé. Pelées et céréales de blé raffinée Busch rôti.

Autres alternatives à la farine de blé fournit la farine de pomme de terre et de châtaignes. Si vous voulez faire cuire sans gluten, vous devriez essayer les variantes. Il peut également évoquer délicieuses recettes qui sont exemptes de gluten et représentent autant de succès des alternatives blé allergie à la farine de blé de millet, kamut, le teff et le maïs.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité