Quels sont les châtaignes?

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Châtaignes - comme certains le pensent de délicieux champignons comestibles, mais d'autres sur châtaignes. Les deux opinions sont correctes et a probablement le champignon, même son nom de la châtaigne.

Le mot «marrons» est en fait utilisés dans un double sens, une fois pour un champignon et aussi pour le mûrissement des châtaignes d'automne.

Châtaignes - vous devez savoir sur le champignon

  • Châtaignes sont parmi les bolets et les champignons sont populaires et convoités.
  • Le chapeau est brun et ressemble donc dans la couleur de la châtaigne. On pense, par conséquent, également au nom du champignon.
  • Les tubes sont attachés à jaunâtre des spécimens plus âgés, même verdâtres.
  • Une caractéristique distinctive est la façon dont le bleu du champignon. Appuyez votre doigt contre la couche de tube, de sorte qu'il devient bleu à ce stade, par temps sec mais pas très prononcée. Aussi sur les réductions est une coloration au bleu significative à détecter.
  • La châtaigne prospère dans pratiquement toutes les forêts, cependant, semble avoir une préférence pour l'épinette.
  • Ne confondez pas ces champignon typique peut vraiment qu'avec le champignon de porcini, une confusion vraiment agréable, ou avec l'amer, mais plus rosastieligen Gallenröhrling qui, bien que non toxique, mais non comestibles. En cas de doute, il suffit de lécher la viande aux champignons.
  • Et si vous n'êtes pas sûr, vous devriez déjà voir un centre de counseling fongique.

Aussi les châtaignes sont marrons

  • Comme indiqué ci-dessus, le champignon comestible populaire a obtenu son nom probablement de la châtaigne comestible.
  • Ce châtaignier pousse, sauf bien sûr dans les pays du sud, ici en Allemagne préféré dans les climats chauds, comme dans les vignobles du Palatinat et de Hesse et le Bade la route de montagne.
  • Fin Septembre jusque dans Octobre, vous pouvez également percevoir l'souvent encore dans leur coquille châtaignes piquantes.
  • Ne laissez pas les marrons période de temps prolongée, car il va sécher.
  • Les produits frais peut - motif de croix - sont cuits au four ou châtaigniers torréfacteur.
  • Vous pouvez également acheter des châtaignes en automne dans de nombreux supermarchés. Faites également attention au fait que les marrons ne sont pas déjà taries.
  • Il ya également de la farine châtaignier qui a un goût de noisette et de châtaignes pelées en conserve déjà. Et la douce Kastanienmus goût délicieux sur du pain ou du pain.
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