Qu'est-ce à considérer lors de la prise de protéines?

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La protéine est un matériau de construction ne doit pas être sous-estimé et vital d'un l'organisme humaine et animale. Sans un approvisionnement de la demande de protéines conduirait à des conséquences durables sur la santé. Qu'est-ce à considérer lorsque vous prendre des protéines allez-vous?

Protéines, ce qui est exactement

Les protéines, également connu que les protéines sont des composés de poids moléculaire élevé à partir de la

  • Carbone
  • Oxygène
  • Hydrogène
  • Azote
  • Phosphore
  • Soufre

exister.

La protéine est constituée de 100 à 1000 acides aminés. Ces acides aminés sont de type chaîne reliés entre eux dans un ordre spécifique. Dans ce cas, le corps humain produit lui-même 20 acides aminés, tandis que d'autres, pour prévenir les carences doivent être obtenus de la nourriture. Ce type d'acides aminés dits essentiels, donc vital.

Que sont les protéines

Pour l'essentiel, sert protéine, de sorte que le fournie par l'alimentation, la structure de la protéine endogène dans les cellules. Cela est nécessaire pour la synthèse d'enzymes, les hormones et les substances immunitaires. Protéine est impliquée dans de nombreux processus métaboliques dans le corps, se lie eau dans les tissus et reçoit une grande importance au soutien et protection.

Protéine appartient à la substance de base de:

  • Peau
  • Cartilage
  • Os
  • Tissu conjonctif
  • Muscle
  • Organes
  • globule
  • Tendons
  • Cheveux

Quelles sont les exigences quotidiennes de protéines nécessaires par l'organisme

Le besoin de protéines par jour est d'environ 15 pour cent de l'énergie alimentaire requise.

Cependant, les besoins en protéines réelles de divers autres facteurs dépend de comment l'âge et le stress physique.

Ces personnes ont un besoin accru de plus, la protéine aufzunehmendem. Il est d'environ 1,2 à 1,5 grammes par kilogramme de poids corporel, et peut être soumis à des charges extrêmes telles que des maladies graves, même si jusqu'à 2 grammes par kilogramme de poids corporel.

Animale ou végétale - Quel type de protéines est plus sain

Les protéines végétales est z. B. dans

  • Légume
  • Céréales
  • Noix
  • Légumineuses
  • Fruit

Les protéines animales est z. B. dans

  • Viande
  • Lait
  • Œufs
  • Poisson

Les protéines animales a été historiquement considéré comme très précieux dans l'alimentation. La raison en est la valeur biologique élevée parce que la protéine de corps de l'animal est le plus similaire dans sa composition. Cependant, trop de protéines animales conduit à une acidification de l'organisme, ce qui signifie que de plus en plus faire des calculs urinaires et la tendance à goutte augmente.

Sans renoncer protéines animales dans l'alimentation serait, cependant, ne est pas recommandé. Une combinaison appropriée de protéine végétale et de protéine animale augmente la valeur biologique du mâle par les protéines alimentaires dans le corps.

Distribué une alimentation normale et équilibrée des personnes en bonne santé pour répondre aux besoins en protéines pendant la journée est plus utile qu'un montant supplémentaire de boissons protéinées ou barres protéinées.

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