Qui complète la fondue?

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Une fondue à la viande est un plat populaire et rapidement préparés pour repas convivial dans un petit groupe. Qui complète vous servez avec de la viande, vous devriez toujours examiner attentivement.

La sélection des salades et sauces appropriées dépend largement de la manière dont vous vous préparez la fondue.

  • Si vous faites cuire la viande dans l'huile chaude, les autres suppléments devraient être plutôt faibles en gras. Préparations à yogourt et des fruits et des saveurs de l'acide souligné sont perçus comme particulièrement agréable.
  • Si vous faites cuire la viande finement tranché sur le modèle chinois que dans le bouillon chaud, les sauces peuvent être un peu grasse. Cependant, sauces faibles en gras comme la sauce de soja et sauces aux fruits aigres-doux vont bien. Sur la salade, vous pouvez même le faire quand vous demandez des légumes finement hachés place sur la table, qui peut alors aussi être cuit dans la politique de bouillon.

Que salades sont adaptés pour la fondue?

  • Une salade verte se inscrit en tout cas -, mais attention à ne pas remuer la sauce avec de la mayonnaise. Une vinaigrette légère de deux parties de vinaigre à l'huile de trois pièces, un peu de moutarde, le sel et le poivre est un bel équilibre au goût savoureux de la viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter un peu d'ail.
  • Selon la saison, d'autres salades un beau complément à la fondue. Environ une salade de tomates, une salade fraîche de carottes râpées, qui sont habillés avec du jus de citron, le sel et l'huile d'olive, ou une salade de concombre à la menthe rafraîchissante et du yaourt.
  • Si vous ne avez pas beaucoup de temps pour se préparer, même quelques cornichons, maïs en épi et les poivrons sont un grand plat d'accompagnement.

Sauces sont des suppléments les plus importants fondue

Quoi que vous servez les plats d'accompagnement - doit être une fondue sauces appartiennent. La créativité n'a pas de limites quand agitant ensemble. Mais vous ne devriez pas servir trop de sauces. Trois est un bon nombre dans la règle. Assurez-vous que les trois sauces représentent différentes saveurs possibles.

  • Fruité et sauces fraîches: Populaire comprennent Curry Banana Dips, tomates et sauce au gingembre ou un mélange de purée, abricots secs, poivre de cayenne, le jus de citron et un peu de yogourt.
  • Sauces légèrement épicés: Un jeûne est rührter classique est une crème de fromage bleu et crème ici. Cependant, une sauce à base de fromage de chèvre, la crème et les noix hachées se adapte très bien.
  • Sauces chaudes: sauces chili, sauces de raifort et des préparations ayant moutarde épicée supplémentaire - est populaire, ce que le nombre de matières grasses se oppose à une des propriétés digestives.

Une astuce qui permet d'économiser le travail: peut-être avoir vos invités aimeraient apporter leur sauce préférée lui-même. Cela porte alors même les premiers sujets de la soirée.

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