Rangez parmesan - il reste durable

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Délicieux parmesan appartient naturellement à ne importe quel plat de pâtes - que ce soit le pesto, finement râpés ou gros morceaux de fromage à pâte dure est la touche finale à de nombreux plats. Depuis parmesan est souvent acheté en gros morceaux, il ya souvent une question de stockage approprié. Si vous stockez correctement parmesan, vous pouvez l'utiliser sans aucun problème, même après plusieurs semaines.

Assurez parmesan conservé par congélation

Un moyen simple de garder parmesan sur une période plus longue, est glaciale.

  1. Vous avez deux options: Vous pouvez congeler le parmesan dans la pièce, en l'enveloppant dans une feuille d'aluminium ou dans un sac de congélation et les placer dans le congélateur.
  2. Si vous souhaitez utiliser le fromage à nouveau, vous pouvez simplement raser le montant approprié de parmesan congelés avec une râpe à fromage.
  3. Alternativement, vous pouvez aussi frotter votre parmesan frais et de donner ensuite des portions individuelles dans des sacs de congélation. Ceux-ci sont ensuite stockés jusqu'à leur utilisation dans un congélateur.

Italienne sec fromage à pâte dure dans le réfrigérateur

  1. Conserver soigneusement dans le réfrigérateur, vous pouvez stocker votre parmesan également environ deux semaines sans avoir à congeler.
  2. Comme tous les produits laitiers doivent être conservés dans un parmesan frais aussi longtemps qu'il reste frais.
  3. Important pour le stockage de fromage à pâte dure est essentiellement que ce ne est pas humide. D'autre part, cependant, nécessaire pour empêcher le fromage de se dessécher.
  4. À cet égard, vous stockez le parmesan dans une boîte de stockage des aliments, vous devriez envelopper cela avant dans du papier sulfurisé pour empêcher l'humidité se échapper de se déposer sur les parois de la boîte et conduire à la croissance de moisissures.
  5. Alternativement, enveloppé dans du papier sulfurisé parmesan peuvent également être stockées dans une feuille d'aluminium. Cela empêche la déshydratation, mais conserve le fromage a pas si longtemps exempt de moisissures, car il permet un stockage plus spacieux.
  6. La meilleure façon de stocker et parmesan certain temps sans moisissure, est envelopper le fromage dans du papier sulfurisé ou mieux encore dans une serviette de cuisine.
  7. Ce paquet suffit de placer dans votre réfrigérateur, de préférence dans le bac de beurre fermé dans la porte du réfrigérateur ou dans le bac à légumes, que ces dépôts de déshydratation de fromage à pâte dure contrecarrer quelque chose.

Ne pas stocker parmesan, mais utiliser fraîche

  • La meilleure parmesan encore assez fraîche goût. Il peut perdre la saveur par le gel ou trop long stockage dans le réfrigérateur.
  • Donc acheter toujours possible, que de petites quantités de parmesan, vous pouvez utiliser jusqu'à possible immédiatement, sans avoir à garder le fromage dernière.
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