Râpes de réglisse - un tel succès de réglisse

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Réglisse peut être produit plus facile que vous le pensez. Pour la production de réglisse réglisse vous avez besoin, que vous devez d'abord râper et se préparer en conséquence.

Réglisse vous devez d'abord râpes

  • Vous devez d'abord râper le réglisse. Ce résultat est obtenu en utilisant une râpe disponible dans le commerce.
  • Prendre à la surface rugueuse et appuyez sur la réglisse fermement contre la râpe
  • Si vous râper le réglisse, il ne importe pas si le bois se décompose comme les gros morceaux dans le bol.

Recette de réglisse

  1. Placez les comprimés de charbon dans un bol et les écraser jusqu'à ce que vous avez une poudre sans grumeaux. Ce est mieux réalisée en utilisant l'arrière d'une cuillère à soupe et ainsi écraser les comprimés de charbon de bois.
  2. Entrez la poudre de charbon dans une casserole et ajoutez le mélange de sucre. Entrer ensuite la force et du sirop de glucose dans le pot.
  3. Remplissez l'eau dans le pot et mélanger les ingrédients bien ensemble. Laissez le mélange bouillir maintenant. Ici, vous devez être conscient que le mélange ne devienne pas chaude ou plus froide de 120 degrés. Donc, gardez à entre le thermomètre dans le pot.
  4. Mettez-vous dans un autre pot 160ml d'eau et entrer dans la réglisse. Faire bouillir le réglisse vigoureusement et verser dans un tamis de. Le liquide vous attraper.
  5. Dans le liquide encore chaud Dissoudre la gélatine et verser le mélange dans la casserole avec les autres ingrédients. Assurez-vous que le sol avec les comprimés de charbon ici est refroidi à environ 92 °.
  6. Incorporer le terrain maintenant bien et de les distribuer sur un papier de cuisson recouverte.
  7. Vous pouvez maintenant couper plusieurs pièces ou des figures de formes. Vous pouvez, par exemple, former Lakritzebonbons.
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