Recette: four côtelette - comment cela fonctionne avec des tomates et mozzarella

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La recette de côtelettes cuites à la tomate et mozzarella est très simple et peut être nachgekocht rapidement.

Escalopes au four avec tomates et mozzarella

Steak avec des tomates et mozzarella au four vous pouvez servir un plat principal certains jeux. La recette ne est pas très compliqué.

  1. Pour préparer le plat, vous devez d'abord chercher les puces avec de l'eau et de la limande.
  2. Faire revenir les escalopes puis brièvement dans un peu d'huile chaude et les assaisonner avec le sel et le poivre tout.
  3. Pendant ce temps, vous pouvez aussi vous laver les tomates et les couper en petits cubes.
  4. Ensuite, vous pouvez également rouler la mozzarella.
  5. Laver les feuilles de basilic suivante et les couper en fines lamelles.
  6. Entrez les tomates en dés, les dés de mozzarella et de basilic les bandes dans un bol.
  7. Peler et couper l'oignon et la gousse d'ail maintenant et entrez ces ingrédients aussi dans le bol.
  8. Maintenant, vous pouvez placer le escalope dans un plat allant au four et couvrir avec le mélange de tomate et mozzarella.
  9. Cuire environ 20-25 propos minutes maintenant l'escalope à 180 ° C dans le four.

Recette pour les copeaux d'asperges

  1. Rincez et épongez la première des copeaux.
  2. Saison après le steak avec du sel et du poivre et de l'appliquer alors seulement dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
  3. Fry. La puces brièvement dans une poêle, puis placez-les dans un plat de cuisson
  4. Distribuer maintenant les asperges sur le schnitzel frit et entrez la sauce hollandaise fini sur elle. Bien sûr, vous pouvez utiliser pour la sauce de recette et hollandaise maison, ce est beaucoup de temps.
  5. Saupoudrer uniformément alors le Gouda râpé sur la sauce hollandaise et ensuite ajuster le plat de cuisson dans le four.
  6. Environ Cuire les puces pour environ une demi-heure à 180 ° C
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