Recette pour boulettes de viande en grec - Bifteki

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Boulettes de viande grecques - connus à beaucoup comme Bifteki - sont tout simplement délicieux, surtout le remplissage tendre de fromage. Après cette recette peut être la spécialité se produire.

Recette pour les boulettes de viande grecques populaires

Remplissez dans cette recette des boulettes de viande grecques avec fromage de brebis réel. Son arôme est à nulle autre pareille et peut par les produits de lait de vache, peu importe combien de temps ils nagent en saumure, ne pas être atteint. Donc attention aux ingrédients figurant sur l'emballage. Utilisez des herbes fraîches ou de marchandises congelées, le goût distinctif de Bifteki est aussi causée par ces herbes.

  1. Pelez l'oignon et l'ail et hachez petite. Selon vos préférences, vous pouvez prendre encore plus d'ail. Laisser mijoter le tout dans un peu d'huile.
  2. Mélanger la viande hachée désormais avec des oignons cuits à la vapeur et Knoblauchwürfelchen, la chapelure, l'œuf et les herbes hachées.
  3. Assaisonner au goût du Frikadellenteig avec sel, poivre et le cumin. Si vous avez un moulin à épices, vous devez moudre le cumin frais - très savoureux!
  4. Façonner le mélange de viande des petites boulettes de viande balles.
  5. Couper le fromage feta et mettre un peu de chaque boulette.
  6. Chauffer l'huile de cuisson et faire frire les boulettes de viande en elle de tous les côtés brun croustillant.
  7. Pour ce plat que vous servez le pain blanc, le riz ou les pâtes et le grec Tzatziki ou un plongeon de l'ail.
  8. Et le vin rouge grec se inscrit naturellement adapté à lui.

Agneau haché ne est pas toujours obtenir. Vous pouvez l'utiliser pour cette recette peuvent être préparés avec le boucher turc frais ou l'accès à du boeuf haché ou de dinde hachée dos, ce qui ne est cependant pas aussi savoureux que l'agneau. Ou acheter de la viande d'agneau et hacher dans un robot culinaire.

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