Recette pour la soupe au poulet

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Sur les journées plus fraîches ou soupe dans un repas de plusieurs plats servi une soupe de poulet est excellent. La recette est très simple.

Soupe au poulet Recette - en entrée ou dans les soins de santé

Une soupe de poulet à cuire la plupart des jours froids quand la soupe dans un repas de cours multiple ou un repas léger dans les soins aux patients. Voici une recette très simple qui a un goût tout à fait délicieux, chauffée et mal prendre vous retrouver rapidement votre force.

  1. D'abord, vous achetez un poulet ou les abats, qui se compose habituellement du poulet dos, les ailes et le cou. Pour ce faire acheter quelques poulet estomacs, les cœurs et -liver. Les ailes de poulet vous divisez en lobes, poitrine, le dos et le cou, laver toutes les pièces Tout et le sel.
  2. Maintenant, votre soupe au poulet, prendre une grande casserole et mettre tous les morceaux de viande, sauf le foie, dans un pot avec de l'eau. Il suffit d'entrer un peu de bouillon séché comme assaisonnement et laisser bouillir bien. La première mousse gris peut être enlevé avec une écumoire.
  3. En attendant, vous pouvez vous brosser et couper les légumes. Couper le céleri en petits morceaux et ajouter une poignée d'entre eux dans le pot, à seulement quelques feuilles lavées de la plante de céleri. Même 2-3 barres de lavage de poireau et le couper en petites bandes et placez-le dans la casserole avec le bouillon de poulet.
  4. Très important pour un poulet soupe de carottes sont, au moins une alliance. Ceux-ci sont nettoyés et coupés en petits morceaux. Bon voici l'aide d'une râpe pour les morceaux de carotte. Ensuite, vous leur donnez également dans le pot.
  5. Maintenant, nous allons par la cuisson tout bon. Entre les deux, essayez la viande et les carottes quand tout va bien. Ensuite, placez les foies de poulet dans la soupe chaude; qui est cuit en quelques minutes.
  6. Comme une suggestion de recette, vous pouvez maintenant produire une royale d'oeuf pour la soupe. Utilisez la Note sur des œufs et assaisonner avec un peu de sel et la muscade. Ensuite, laissez les oeufs dans le bain d'eau chaude faiblir. Si la crème aux œufs fixe coupé en morceaux et l'ajouter à la soupe.
  7. Vous pouvez maintenant abpulen la viande des os et ensuite seulement de la viande dans la soupe, ou demander de manger une plaque osseuse sur la table.
  8. Vous pouvez manger la soupe si riche ou de pâtes ou de pommes de terre. Mais vous faites cuire les pâtes toujours séparément, pas directement dans la soupe, car alors la soupe est laiteuse et ne est pas si longtemps conservé au réfrigérateur.
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