Recette pour le gâteau de chou au porc fumé

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Le chou est disponible toute l'année. Alors pourquoi ne pas lui donner une recette copieux pour les froides journées d'hiver. Il peut être conservé pendant une longue période, les goûts cru et cuit à la vapeur. Essayez fois savoie mais que de délicieux gâteaux avec côtelette de porc fumé. Recette pour le gâteau de chou au porc fumé

Les ingrédients pour le gâteau de chou

  • 1 savoie
  • 2 oignons
  • 600 g Kassel chop
  • 10 cuillères à soupe d'huile
  • 150 ml de bouillon de légumes
  • 250 g de crème fouettée
  • Sel, poivre, sucre
  • 7 œufs
  • Noix de muscade
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 150 g de matières grasses quark
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de farine
  • Fromage Gouda 120 g

Le Temps de préparation: environ 2 heures minutes und15 ..

La préparation

  1. Kale propre. Retirer la tige, divisé en quatre parties, puis les couper en lanières. Couper les oignons et la viande et les faire frire dans l'huile chaude et de retirer de la rôtissoire. Puis le chou et l'oignon dans la même huile, faire frire. Ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ quinze minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre et laisser égoutter.
  2. Crème, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée beat. 1 cc de sel, le lait, mélange de sucre avec 6 cuillères à soupe d'huile et le fromage cottage. La poudre à pâte et le mélange de farine, la masse du quark sept et pétrir lisse.
  3. Le rouleau fini pâte sur généreusement et placer dans un plat allant au four graissé. Le bord peut être heureux d'être 0,5 cm.
  4. Préchauffer le four à 200 degrés.
  5. Le fond du plat de cuisson, saupoudrer de chapelure. Ensuite, mettre le chou, mélanger avec la viande de côtelette et versez dans le moule. Verser le liquide oeuf / lait dessus et saupoudrer de fromage Gouda.
  6. Au ferroviaire plus bas dans le four pendant environ 1 3/4 heure. Après une heure glisser le gâteau sur l'étagère du milieu et couvrir de papier d'aluminium dans.

Conclusion:
Une alternative délicieuse et savoureuse aux casseroles habituelles. Quand il est de températures extérieures froides et humides, chauds et un copieux intérieur de gâteau dans la cuisine chaude. Un véritable cerise sur le gâteau en hiver.

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