Recette pour le veau - il reste juteuse

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Afin de faire un succulent rôti de veau, ce ne doit être cuit lentement au four. Dans cette recette pour un délicieux rôti de veau juteux que vous recevrez de votre famille une étoile.

Une recette gastronomique pour un rôti

Dans cette recette, préchauffer le four à 100 ° avant

  1. Le veau est d'abord effacé sécher avec une serviette de cuisine. Maintenant couper le rôti de veau en fonction de la taille de six à sept fois par. Lors de la coupe que vous avez aussi égaux que d'éventuelles réductions. De même, vous ne devriez pas couper le rôti trop profonde, sinon il se effondrerait tard.
  2. Maintenant, coupez le fromage feta en petits cubes. Les cubes de feta plongent dans un peu d'huile d'olive.
  3. Le veau est maintenant sel et le poivre de tous les côtés. Massez les épices un peu. Dans les sections appuyez d'abord sur trempé dans de l'huile d'olive feta cubes. Maintenant, les incisions sont refermées avec une tranche de jambon
  4. Le veau est maintenant tellement attachés ensemble avec du fil qu'il est comme un rôti. Cela sert la boîte de jus de jambon délivré par la belle tremper dans la viande.
  5. Mettez un peu d'huile végétale dans une poêle et faire frire le veau est sur une scène plus large sur. Ce processus sont la sauce vous mettez de côté, parce que vous aurez besoin plus tard.
  6. Le rôti dans une rôtissoire entrer maintenant ou dans une cocotte et faites-le glisser sur l'étagère du milieu dans le four. Le temps de cuisson est d'environ deux à deux heures et demie.
  7. Couper l'oignon en tranches et les couper en deux. Les oignons sont ensuite frits dans la sauce. Supprimer de l'arrière avec le vin rouge. Entrez la farine de maïs à elle jusqu'à ce que la sauce devient solide.

Accessoires pour veau juteux

  • Comme un plat d'accompagnement pour rôti de veau Vous pouvez, par exemple, servir de boulettes. Même les pommes de terre sont à excellente.
  • Vous pouvez également rejoindre cette recette délicieuse salade avec sauce à l'huile et le vinaigre.
  • Comme un verre, un vin rouge ou de vin blanc sec est recommandé.
  • Pour le dessert, vous pourrez déguster un pudding au chocolat maison. Cette recette est qu'une seule chose à dire: Bon appétit.
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