Recette pour une sauce moutarde lumière

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Être rappelé de certains moments où vous creusez dans le passé ou un événement particulier ce est souvent responsable et décisive. Souvent, cependant, ce est aussi la recherche de réponses. Cela peut avoir des raisons bien banales. Elle se souvient d'une certaine odeur, par exemple, dans un quartier ou d'un événement ou si vous voulez une fois de plus les œufs aigres avec des pommes de terre nourriture comme grand-mère ou la mère a toujours fait. Beaucoup disent aussi des œufs de moutarde avec ce plat. Vous avez certainement besoin d'une recette de sauce à la moutarde.

Une recette rapide pour sauce à la moutarde

Pour une sauce moutarde copieux, bien sûr, appartient d'abord et avant tout la moutarde. Ce qui est ici pour l'utilisation de la sauce est bien sûr - comme avec ne importe quelle recette - une question de goût. Certains aiment à prendre la moutarde grain doux, l'autre à son tour préfèrent utiliser le moutarde forte normale. Selon le type et l'intensité utilisée de saveur désirée est la quantité de l'ajout de la moutarde crucial. Vous pouvez le faire soit avec la sauce ou la sauce épaississant avec un roux classique.

  1. Pour le roux entrer la graisse dans une casserole de taille moyenne et laisser fondre plus élevé dans feu doux jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.
  2. Comme vous remuez constamment avec un petit fouet la graisse, le type avec une cuillère à soupe ajouter délicatement la farine. Saupoudrer une farine, pas dans l'ensemble auget basculeur à la fois. Il devrait faire sans grumeaux de farine.
  3. Lorsque la graisse commence avec la farine pour former une masse solide, gorgées donner une agitation supplémentaire, ajouter du liquide. Tout est dans le pot, aurait développé une sauce crémeuse à la fin.
  4. Cette sauce au goût, maintenant avec de la moutarde. Le plus vous ajoutez à votre sauce à la moutarde cuillère à soupe de moutarde, le plus intense votre goût sera naturellement. Au même type, ajouter une pincée de sel. Aurait dû devenir trop épais la sauce après quelques instants, vous pouvez utiliser un autre liquide, cependant, remédier à la situation et, le cas échéant, l'assaisonnement à nouveau.

Vous pouvez aussi faire cuire un peu plus vite sans trop Recette de chauffer la graisse et le liquide ensemble jusqu'à ce que la graisse a fondu complètement la sauce à la moutarde. Entrez ensuite la moutarde et ajouter épaisse, en remuant la sauce résultant avec sauce légère épaississant lentement. Notez que Soßenbinder généré immédiatement la liaison complète. Si vous utilisez trop, il peut arriver vite que vous devez nachkippen trop de liquide et la sauce perd à nouveau ainsi son goût.

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