Recettes à l'aneth: un aliment sain et délicieux!

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Il ne est un secret. Notre nourriture est notre médecine. Je aimerais présenter dans cet article une épice très spécial qui est très approprié et très savoureux dans la cuisine. Il se agit de l'épice connue et plantes médicinales "aneth". Alors que vous pouvez être aussi délicieuse expérience de cuisine saine pour eux-mêmes l'article contient une recette à essayer l'aneth. Essayez l'un des délicieux et sains recettes à l'aneth!

Quels sont les effets que je peux attendre de l'aneth sur ma santé?

Dill a connu depuis un certain temps dans la médecine naturelle pour ses propriétés curatives. Il peut, en principe, les domaines d'application suivants appeler:

  • Sommeil
  • Appétit
  • Hémorroïdes
  • Ballonnements
  • Anti-inflammatoire
  • Maux d'estomac nerveux
  • Indigestion
  • Troubles gastro-intestinaux
  • Des crampes gastro-intestinales

Vous voyez, l'aneth est idéal pour une cuisine saine. Mais comment peut-il être utilisé dans la cuisine de la nourriture maintenant? Lisez la suite pour de délicieuses recettes à l'aneth!

Dill Recettes - Il est presque impossible!

L'aneth est adapté à toutes sortes de poissons, car elle se harmonise très bien avec le goût légèrement salé. Mais aussi pour les salades, fromage à la crème et l'aneth au goût général est idéal. Pour la cuisine devraient aneth frais, que les bourgeons et les feuilles sont utilisées. Cependant, la plus intense goût des jeunes feuilles d'aneth, qui sont récoltées en fin de printemps et début de l'été.

Le goût ici est très rafraîchissant et aromatique, les graines de la plante à l'aneth peuvent même sentir un peu de cumin. L'aneth est vraiment un atout pour la gastronomie, parce qu'il goûte non seulement délicieux, mais est extrêmement sain par ses propriétés digestives et apaisantes. Alors que vous pouvez bénéficier de ces avantages, je veux vous présenter ce qui suit une recette simple réalisable à l'aneth.

Saumon à l'aneth - Recette

Ingrédients:

  • 1 saumon
  • 5 bouquet d'aneth
  • 100 g de sel de mer
  • 50g de sucre
  • Poivre
  • 1 trait de cognac, Pernod option

Préparation:

  1. Achetez à votre poissonnier un vorfiletierten et saumon frais. Demandez-lui pourquoi, rincez le saumon de tout sang résiduel, puis sécher. Concessionnaire vendre bon saumon et certainement répondre à votre demande.
  2. Hacher le faisceau de l'aneth en deux parties. Une partie de arbuste et une partie des tiges. L'arbuste hacher ce très beau et les tiges des petits. Placez le haché séparément sur le côté.
  3. Mélanger le sel, le sucre et le poivre, frotter relier les côtés afin de saumon. Puis entrez le splash de cognac sur elle.
  4. Saupoudrer sur un plat en porcelaine de l'aneth et le mélange de sel. Déposer le saumon sur ce formulaire, puis entrez à nouveau forte aneth ajouté. Puis ajouter aussi dans notre aneth restante y compris les tiges et les épices, le haché.
  5. Couvrir le saumon fait bien préparé avec une feuille d'aluminium et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 24 heures. Après cette période de repos, se il vous plaît contacter le saumon et laisser reposer pendant 24 heures à nouveau.
  6. Le saumon peut maintenant être servi froid. Vous pouvez maintenant couper en fines tranches et servir avec une sauce de lui votre choix.

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