Recettes d'automne de base: salade de chou avec du gingembre et de canneberges

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Vos avantages pour la santé à long terme des aliments de base riches. Avec la salade de choux d'automne, vous pouvez désacidification votre corps. Ci-dessous vous lire cette recette simple et basique. Vous pourrez également en apprendre davantage sur les bienfaits d'une alimentation de base. Recettes d'automne de base: salade de chou avec du gingembre et de canneberges

Recette de base pour salade de chou

Si vous êtes trop acide, vous devriez manger régulièrement avec tarif frais de saison. Pour les fruits et légumes de saison sont matures base riche et acidifier votre corps dans le long terme.

Pour 4-6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 petit chou blanc
  • une poignée de canneberges, écrasé par la main
  • environ 3 cm de gingembre, pelé et râpé finement
  • 2 gousses d'ail
  • bonne huile d'olive
  • ½ cuillère à café de cumin, écrasées dans un mortier
  • gros sel de mer
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 3 cuillères à soupe de miel extrait à froid
  • Jus d'un demi citron ou de lime
  • herbes fraîches comme le persil, la ciboulette et l'aneth

La préparation est très simple. Nettoyez le chou blanc, lavage, trimestre, libre de la tige, finement tranche, légèrement salée, puis piétiner friable. Maintenant l'herbe arrosée dans un saladier avec le jus de citron et l'huile d'olive et aromatisé avec du miel et le poivre.

Puis ail finement haché, les herbes fraîches et le gingembre rusé et canneberges baies sont ajoutés à la salade de chou blanc. Environ Laisser reposer pendant 30 minutes. Fini! Je vous souhaite une bonne et saine appétit!

Mon Astuce: Affiner la salade de chou blanc aux champignons shiitake

Aussi champignons shiitake frites font très bien dans la salade de chou blanc. Les champignons shiitake sont également de base. Ayez juste un essai!

Saviez-vous? - Chou aide contre l'acidification

Tous les plats avec le chou et le jus de chou sont basiques et sont donc idéal pour une cure de désintoxication au printemps ou à l'automne.

Lire mon article Êtes-vous fou? - Conseils sur la nutrition à l'acidification ou tout simplement venir à mon prochain cours de cuisine "alimentaire et la vie en équilibre - Recettes de base pour essayer" à Bayreuth! De plus amples détails au sujet de mes cours de cuisine peuvent être trouvés sur le côté de la haute école populaire Bayreuth.

Pourquoi ai-je besoin de manger alcaline?

Trop la consommation fréquente d'aliments d'origine animale, plats cuisinés, de café ou de l'alcool lui-même a un effet défavorable sur l'équilibre acido-basique de l'organisme et contribue à l'acidification cours.

Qui est trop acides âges plus rapide. Purification et la désacidification sont à la base de l'anti-vieillissement convoité - une du vieillissement retardé. Ne importe qui peut obtenir vieux ou jeune à manger - à votre goût! Commencez par le régime de base maintenant!

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Pour d'autres questions sur l'alimentation saine alcaline, je serai un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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