Recettes de chair - est comment cela fonctionne facile et très savoureux

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Griller signifie rôtir, griller et provient de l'anglais. L'expression "poulets de chair" dérivée a été connu par l'ex-RDA. Il était considéré comme "poulets de chair" un des poulets commerciaux, car un Geflügelzüchterei bulgare vendu par 1961, leur poulet frit sous ce nom. Et aujourd'hui, le terme anglo-américain est utilisé dans les aviculteurs que le jargon afin d'identifier les différents poulet pour être engraissés. Depuis lors, les poulets de chair sont juste poulet transformé comme dans le secteur alimentaire visé à l'intérieur de la race comme un gril. Recettes pour la préparation des poulets de chair sont donc trouvé très nombreux.

Recettes avec un gril, il ya beaucoup de

  • Un poulet de chair, donc un gril, devrait être lourd entre 700 et 1200g. Alors que la peau soit croustillante durant la friture ou griller, il est conseillé de frotter avec du sel, le poivre et le paprika Un poulet de chair se déroule au cours de la torréfaction son arôme spécial.
  • Recettes avec les poulets de chair sont très populaires parce qu'ils peuvent répondre aux principes nutritionnels de préparation faible en gras si elles, par exemple, être cuit dans un four en correspondant uniformément rotation sur des brochettes et faible en plus de matières grasses. Les poulets de chair sont faibles en gras et sont caractérisées par la viande digestible.
  • Recettes pour cuisiner poulet de chair, il ya certainement beaucoup, mais ce qui peut être peu connue, est dérivée de la technologie des boîtes quarantaine de bière. La composition de la population au cours de la période coloniale française a donné naissance à l'expression «Barbe à Cul", ce qui signifiait autant que «de la tête aux fesses". Il faisait allusion aux prises de torréfaction de cuisson du gril.
  • Il a développé la technologie pour mettre un poulet rôti dans une demi-canettes de bière vides et se tenait debout à cuire. La bière se évapore et permet une savoureuse, juteuse cuisson à la vapeur, qui est en mesure de compenser pour une cuisson uniforme différences de temps entre les cuisses et la viande de poitrine.

Un poulet de chair de recette simple

  1. Tout d'abord, vous vous frottez les à l'intérieur de chair avec le paprika, le sel et le poivre. Ensuite, branchez le persil après le lavage dans la coque.
  2. Incorporer le beurre jusqu'à consistance mousseuse et ajouter la moutarde, l'oignon râpé, sel, une pincée de sucre et le jus de citron Edelsüßpaprika
  3. Maintenant saupoudrer le gril avec le mélange de beurre. Mettez-le sur un avec enduit d'huile, non perforé Alupfanne
  4. Frire le gril du four à 230 degrés dans le four. Servir le poulet de chair sur une assiette de légumes avec du pain blanc ou de pommes de terre

Le «poulet de la bière" - comment cela fonctionne:

  1. Préchauffer le four à 200 degrés avant et insérer un four à gril. Nettoyez votre grilleur bien sous l'eau froide.
  2. Maintenant, préparez la garniture en coupant ail, les oignons, les champignons et les pommes en morceaux de taille du bout des doigts. Entrez le obturations autre à l'intérieur du gril.
  3. Assaisonner les poulets de chair de l'extérieur avec un peu de sel, le poivre, le paprika et curry. Placez le gril du four dans un plat en Pyrex graissé.
  4. Faites glisser le gril dans le four préchauffé et laissez-le ragoût. Verser sur votre grilleur parfois avec de la bière. Regardez le processus de torréfaction, de juger quand nachschütten bière.
  5. Posez le four après les 10 ou 15 premières minutes de torréfaction à 180 degrés. Ne pas utiliser bière glacée, mais seule chambre tempérée. Après quelque temps, vous serez également en mesure d'utiliser la sauce sur le poulet de chair. Après environ 1 ½ heure de cuisson de votre poulet de chair seraient prêts.
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