Recettes d'été pour les salades et des collations

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Soit en été ou en hiver - salades sont toujours les bienvenus et sont également plus sain que de manger un steak ou des frites. En outre, beaucoup de potentiellement se développer divers légumes dans votre propre jardin, vous avez même la possibilité d'économiser de l'argent. La large gamme de variétés en termes de préparation n'a pas de limites - est autorisé, ce goût. Pourquoi ne pas essayer les recettes estivales suivantes! recettes d'été pour les salades et des collations

Délicieuses salades en un tournemain

Les salades sont un changement bienvenu de repas légers et souvent lourds et riches en matières grasses. Ici, la créativité ne connaît pas de limites - vous pouvez adhérer strictement aux recettes et les instructions, ou tout simplement expérimenter un peu en remplaçant, par exemple, contre les courgettes ou poivrons de concombre avec du fenouil.

Petites collations pour entre

Légumes se prête parfaitement pour une collation entre les deux. Ce est déjà assez, donc quelques différents types de légumes, comme le fenouil, carottes, poivrons ou de concombre, coupé en fines tranches et servir avec une sauce au fromage à la crème. Cela permet non seulement malade - il a bon goût et est également sain et apporte une nouvelle énergie.

recette d'été pour une salade colorée d'été

  • un bulbe de fenouil
  • un rouge et un poivron jaune
  • un concombre
  • deux à trois tomates
  • un oignon moyen
  • un paquet de fromage feta
  • Sel, poivre, huile d'olive, le vinaigre, le sucre

Tout d'abord, tous les ingrédients - le fenouil, le poivre, le concombre et les tomates - lavé, puis les couper en cubes d'environ un à deux pouces. L'oignon est coupé en petits morceaux et ajouté aux autres ingrédients. Les cubes de légumes sont assaisonnés avec du sel, du poivre, un peu de sucre, une cuillère à soupe de vinaigre et une cuillère à soupe d'huile d'olive et du fromage feta est la fin que gebröselt sur le reste des ingrédients et on mélange facilement avec eux. Servir avec une tranche de pain noir ou blanc grillé et vous avez une recette délicieuse d'été.

recette d'été pour les sandwichs de tomates

  • six à sept grosses tomates
  • 2 gros oignons
  • un bouquet de ciboulette
  • huit à dix tranches de pain de blé entier
  • Ketchup, mayonnaise, sel, poivre, sucre, le vinaigre
  • huit à dix tranches de fromage Gouda

Tout d'abord, les tranches de pain grillées sont bien croustillant. Un oignon et une tomate moitié sont écrasés et assaisonné avec du sel, du poivre, un peu de sucre et le vinaigre. Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de ketchup et deux cuillères à soupe de mayonnaise et mélangé le tout dans une sauce.

Le plongeur est distribué en lien avec ce Sommerrrezept sur les tranches grillées - une cuillère à soupe de creux doit être suffisante en fonction de la taille des tranches de pain. Le reste des tomates et l'oignon coupés en rondelles et drapés directement à la sauce sur les tranches de pain - les premières tranches de tomate, les rondelles d'oignon. Enfin, le Tomatenschnittchen chacun avec une tranche de fromage Gouda - cuit à environ 180 ° C dans le four pendant cinq à sept minutes. Juste avant de servir, les coupes sont décorées avec un peu de ciboulette.

recette d'été pour les croquettes de légumes

  • un moyennes courgettes
  • 500 g de carottes
  • deux œufs
  • 100 g de mie de pain ou la farine d'avoine
  • Sel et poivre

Râper les courgettes et les carottes avec un robot culinaire, puis mélanger avec les œufs et la chapelure. Saison le sol avec sel et poivre et forment des boulettes de lui. Ceux-ci sont ensuite cuits à environ 180 ° C pendant une demi-heure ample. Alternativement, vous pouvez également faire frire les boulettes de viande dans la poêle.

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