Recettes et plus à l'alimentation de base avec le pissenlit

FONTE ZOOM:
Presque partout sourire d'Avril les grandes fleurs jaune vif de la plante vivace, que nous appelons de pissenlit et de leur stand de fruits sphériques est le "Dandelion" largement connu.

Histoire du pissenlit
Le pissenlit était dans la Grèce antique, une plante médicinale estimé dans les anciens Germains, il a été dédié à la déesse de l'amour, Freya. Des médecins arabes Rhazes et Avicenne, il a été décrit pour la première dans les livres médicaux leur première apparition dans le 16ème siècle.

Pissenlit: En ce qui concerne l'intérieur de la santé
Le pissenlit contient beaucoup de fer, de la vitamine C, des substances amères qui stimulent l'activité du foie et de la vésicule biliaire et digestif sont. Substances amères sont présents surtout au printemps dans le pissenlit. À l'automne de l'insuline est principalement présent qui est propice à métabolisme des glucides.

Conseils pour stocker le pesto de pissenlit
Le pesto de pissenlit peut être produite dans un stock. Hermétiquement scellé et recouvert d'une couche d'huile, le pesto délicieusement parfumée garde quelques mois. Si pesto a été retiré et le verre ne est pas devenu vide, vous devriez essuyer le bord du verre avec des résidus de pesto de serviettes en papier. Donc, vous vous penchez le moule construire efficace.

Dans sa polyvalence, le pissenlit agit cholagogue, diurétique et diurétique, laxatif doux, purificateur de sang, expectorant, appétissant et contribué à la digestion des graisses. Il est utilisé dans les troubles de l'écoulement de la bile, la bile et des troubles hépatiques, l'hydropisie, perte d'appétit, constipation, la constipation, la goutte, les rhumatismes et pour la purification. Il stimule le métabolisme et renforce le système immunitaire.

Pissenlit dans la cuisine
Dans la cuisine de pissenlit est très polyvalent. Comme pesto ou une salade de pissenlit de goûts excellents avec du poulet ou de veau tendre. Les feuilles de pissenlit sont adaptés, mais dans la même mesure pour les soupes, bouillies, du fromage, des oeufs et cocotte plats de tomates. Vous pouvez manger sur du pain ou mettre sur fromage à pâte molle et mélanger avec le fromage à la crème crue.

Les racines de pissenlit peuvent aimer salsifis et les asperges sont cuites. Les fleurs trois semaines inséré dans le miel et ce alors tendu, donnent un miel délicieux, préparé dans une excellente vodka brandy médicament. Ci-dessous je vous présente une recette pour le pissenlit pesto.

Recette de base pour le pissenlit pesto
Pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 500 g de feuilles de pissenlit

• 100 g de parmesan

• 250 ml bonne huile d'olive extra vierge

• poivre blanc et

• Le sel de mer

La préparation est très simple. Laver, sécher et couper en petites feuilles de pissenlit. Les noix de pin, frire légèrement sans ajouter de l'huile. Parmesan frotter environ. Mélanger le pissenlit hachée avec des noix de pin et parmesan. Mélanger avec le mélangeur à main, au, mélange de pissenlit vitesse la plus basse et l'huile d'olive.

Prêt à déguster pesto avec du poivre fraîchement moulu et le sel de mer. Au lieu de pignons de pin, vous pouvez utiliser les noisettes et huile de noisette pour quelque chose. B. du moulin à huile Fandler (. Expérimentez!

Diète alcaline: pissenlit aide à lutter contre l'acidification
Le pissenlit est idéal pour un cours de base au printemps. Pour plus de questions que je suis un diététicien expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité