Recettes pour le réveillon de Noël - pierogi Russie réussir en tant

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Pourquoi les nombreuses recettes pour le réveillon de Noël conduisent à l'esprit quand on peut aussi essayer le pierogi uniques spécialité russe et polonaise de Noël? Le goût incomparable est tout simplement sans mots.

Sur une telle journée spéciale comme la veille de Noël, il est utile dans tous les cas, essayez l'une des recettes que vous ne connaissez pas. Cela augmente à la fois la tension et d'anticipation.

Recettes pour Pierogi: Le remplissage vous réussir en tant que

  1. D'abord, vous faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée, puis traitez avec une fourchette pour les pommes de terre en purée.
  2. Dans l'étape suivante, les pommes de terre sont mélangés avec le quark de graisse pourrait mieux quand ils sont encore chauds. En conséquence, à savoir la création d'une belle masse lisse.
  3. Ensuite, couper les oignons en petits morceaux et les faire frire dans l'huile brune dans une casserole.
  4. Maintenant, ajoutez les oignons à la masse de pommes de terre-quark ajoutée et assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika. Le goût peut être un peu épicé.

Réveillon de Noël est un rêve avec cette pâte

  1. Mélanger la farine avec le sel puis ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre.
  2. Avant de vous mélangez le tout, un petit trou doit être formé dans le centre de la montagne de la farine, où l'eau chaude est en elle. L'eau peut être trop chaud en tout cas!
  3. Maintenant, ce est aller malaxage! Mélanger tous les ingrédients ensemble, donc une belle moule de pâte est formée.
  4. Ensuite, rouler la pâte sur un plan de travail fariné diffusées lisse.
  5. Avec un verre rond tourner désormais les cercles de pâte.
  6. Maintenant, prenez une petite cuillère d'aider et de prendre avec lui un certain remplissage. Placez ce dans le milieu des Teigkreises, alors «craquer» pour coller les deux moitiés du cercle ensemble. Notez que vous ne reçoit pas de remplissage de l'épissure, parce que ce est de nature à entraver de manière significative la liaison.
  7. Le meilleur de tous, si vous mettez tous fini Pierogi sur une base mehlbestreute, car alors ils ne collent pas à la surface.
  8. En fin de compte, la meilleure chose est: vous faites bouillir de l'eau dans une casserole, il ya si longtemps, jusqu'à ce qu'il bouillonne correctement. Maintenant, déplacez les boulettes dans le pot et faire cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface d'elle-même. Vous pouvez ensuite choisir à l'aide d'une cuillère en bois spécial.

Le plat unique peut être servi avec des oignons grillés et brunes goût inoubliable. Un réveillon de Noël merveilleux pour vous et votre famille. Par ailleurs, il ya plus de recettes pour des spécialités polonaises et russes. Amusez-vous à la recherche!

Alternative: Pierogi avec des radis et les oignons

Lorsque la pâte vous pouvez semblables, procéder comme décrit ci-dessus. Peut-être vous un peu de pâte mais ils sont restés. Cela vous permet d'essayer la nouvelle recette, bien sûr.

  1. Ici aussi couper l'oignon en petits morceaux, mais cette fois cuire avec du beurre dans la poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
  2. Puis frottez les petits radis et assaisonner avec le sel et le poivre et bien mélanger le tout.
  3. Maintenant, placez les radis sur un tamis avec une cuillère et pressez le jus excès.
  4. Les radis finissent dans un bol, où ils sont bien mélangés avec l'oignon.
  5. Maintenant que la crème. Vous donnez tellement ajouté, comme pour la cohérence du remplissage est nécessaire.
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