Reconnaître la durabilité pour la sauce à la crème congelée

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Sauces peuvent être congelés et décongelés facilement. Beaucoup de cuisiniers à domicile, mais se demandent comment ce est avec sauce à la crème. En principe, ce sera également gelée. La durée de conservation de sauce congelée, vous devez d'abord vous ne vous inquiétez pas.

sauce à la crème peut être congelé

  • Sauces eau ou base arrière sont habituellement congelés sans hésitation. En crème, mais beaucoup se demandent si ce est même possible. Les raisons sont évidentes: la crème a une texture différente et la teneur en matière grasse différente.
  • La question de savoir se il flocule lors de la décongélation ou aqueux, par conséquent, ne est pas injustifiée. En principe mais d'abord: Il ne ya aucun problème à congeler de la crème. Surtout si elle a une teneur en matières grasses de plus de dix pour cent, une fois décongelés aucune distinction est de montrer avant.
  • Même autrement, il est peu probable que la sauce n'a pas bon goût plus après décongélation. Mais que dire de la durée de vie de sauce congelée?

Sauce congelée et la durabilité

  • Si vous gelez sauce à la crème pour les garder dans le congélateur ou dans le congélateur facilement sur trois à quatre mois. Astuce: Notez le gel en feutre sur le sac de congélation ou sur une étiquette sur le contenant Tupperware. Ainsi, vous pouvez toujours voir si votre sauce est encore bon.
  • Voulez-vous de geler une sauce sur une période de temps plus longue, préparer première fois sans crème. Ce composant peut alors ajouter des frais lors de la décongélation.
  • Même la crème pur vous pouvez congeler la durée de conservation est alors tout aussi élevé. Seulement crème qui a déjà été battu, ne vaut que pour deux à trois mois et devrait être consommée plus rapidement.
  • Il est également vrai que la crème non pas une fois décongelé battre ainsi. Il doit être plus correct, et ne est donc que partiellement pour les gâteaux et Co.

Conclusion: Frozen sauce à la crème a une grande longévité moyenne. Depuis plusieurs mois, mais vous pouvez facilement stocker dans le congélateur.

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