Refuser le contrôle de la nourriture, payer une lourde amende

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Un contrôle des aliments est normal dans les restaurants. Mais que faites-vous si le contrôle des aliments vient et vous venez les mains pleines? Vous pouvez refuser le contrôle alimentaire dans de tels cas? Un cas seulement maintenant à être connue est la réponse. Mieux vaut ne pas refuser le contrôle des aliments Le Case: Le propriétaire d'un bistrot refusé le contrôle alimentaire prévue! Deux inspecteurs des aliments étaient contrôle régulier du bistrot. Le propriétaire dit qu'ils ne ont pas le temps parce qu'elle était seule désormais. Elle laissa les inspecteurs, pas se contrôler. Cela a donné un contrôle des aliments obligatoire et est allé. Puis, le propriétaire a reçu une amende de 250 €, alors qu'elle se plaignait.

Le jugement: Le tribunal a augmenté l'amende de € 1000. La raison: Il peut ne pas être valable de refuser le contrôle des aliments à payer une amende pour elle, et pourrait empêcher la détection des violations.

Pour éviter violations de l'obligation de surveillance:

  1. Parlez-en à l'Office d'inspection des aliments, lorsque cela est possible, des rendez-vous à bas prix-up.
  2. Assurez-vous que suffisamment de personnel est-il alors.
  3. Avez-vous besoin de prendre soin tout autant pour la prochaine opération, demander aux inspecteurs d'être patient pendant un moment.
  4. Êtes-vous absolument indispensable, laissez les inspecteurs de contrôle seulement. Ensuite, discuter des résultats du contrôle des denrées alimentaires puis ensemble.
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