Régime alimentaire: aliments crus est une alternative saine?

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Les recommandations pour une alimentation crue sont extrêmement diverses. Elles vont de exclusivement à prédominance non chauffé nourriture végétale à une alimentation crue avec des œufs, du lait ou de la viande. Tous les régimes combine la revendication de la plus grande naturalité possible des aliments. Ceux qui ont conspiré l'alimentation crue sont convaincus que les aliments crus est considéré comme la forme la plus naturelle de l'homme et la plus saine.

Nutrition: Composants de Raw-Food Diet
Caractéristiques de l'alimentation crue sont la quarantaine végétale ou animale comme largement partie ou exclusivement non chauffé:

- Frais et de fruits secs,
- Légumes, salade,
- les céréales non chauffés frais,
- Cold extrait de miel,
- Huiles pressées à froid, les noix et les graines.

Autres composantes d'une alimentation crue peuvent également être des aliments fumés à froid et de la viande séchée. De même, le poisson et le vinaigre et les cornichons de lait caillé. Souvent frais, du lait non chauffé, la viande crue, des œufs crus et poisson cru sont autorisés.

Alimentation crue pour des raisons de santé
Beaucoup de ceux qui mangent avec des aliments crus, un aliment non chauffé principalement pour des raisons de santé est recommandée. Le chauffage est un processus naturel qui favorise le développement de la maladie. Les aliments cuits favorise également l'acidification de l'organisme, que les sels minéraux basiques perdu cuisson.

Certains recommandent même aligner le régime alimentaire à différents jours phases:

  • Phase 1: phase de dépuration, 4-12 Horloge: Dans cette phase, seulement un peu de nourriture solide, mais beaucoup de liquides pour être enregistré.
  • Phase 2: phase d'absorption, 12-20 horloge: A cette époque, la nourriture pourrait être mieux digéré.
  • Phase 3: phase de Speicherungs- ou d'exploitation, 20-4 Horloge: Dans la phase d'utilisation l'absorption des nutriments dans le corps aurait lieu et l'accumulation de "déchets" est le plus grand.

Soyez prudent avec de l'eau distillée
La recommandation principalement ou boire uniquement de l'eau distillée n'a aucun fondement scientifique. L'eau distillée est réellement dangereux. Elle prive les cellules des minéraux importants du corps et peut ainsi donner vie à l'équilibre électrolytique dans le corps par un autre. Les experts en nutrition recommandent une base quotidienne autour de 1,5 litres de liquide sous la forme de boissons telles. Comme l'eau minérale, jus de fruits dilués, tisane et des fruits. ,

Diet exclusivement par alimentation crue ne est pas toujours conseillé
Une appréciation uniforme ne est pas possible en raison des nombreuses options de premières alimentaires. Mais, en principe, de la nourriture non chauffé ne est pas recommandé sans réserve.

Certains aliments sont seulement comestible et utilisables par chauffage pour les humains. Il se agit notamment des haricots, le poison »phasin" à l'état brut. Aussi, pomme de terre crue amidon est mal digéré et bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, le corps peut absorber pire que les légumes crus des aliments cuits. La viande crue, le poisson ou les œufs sont problématiques pour des raisons d'hygiène. Vous pouvez être facturé par exemple par la bactérie Salmonella.

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