Régime alimentaire: identifier les allergènes

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Ceux qui souffrent de symptômes allergiques après avoir mangé, initialement blanche une fois savent pas quels ingrédients il peut faire mieux laisser responsable et non visités à l'avenir. Pour dans de nombreux aliments transformés contiennent des additifs qui sont utilisés comme des allergènes en considération. Ces substances ne avaient pas encore été spécifiée sur l'emballage.

Régime alimentaire: Maintenant vous pouvez avoir allergènes sur le plateau

Depuis la fin de l'année dernière, la fin de conjectures. Maintenant doivent en effet à travers l'UE douze groupes d'aliments et d'additifs, les allergies les plus courantes, être déclarés sur l'emballage.
Ces substances doivent maintenant être spécifiés: oeufs, arachides, poissons, céréales contenant du gluten, les crustacés, le lait, les noix, le dioxyde de soufre et les sulfites, céleri, moutarde, graines de moutarde et de soja.
Astuce: Attention! Sur le marché il ya un inventaire. Par conséquent, faites attention à la date de fabrication. Avant 25.11.2005 produite marchandises peuvent encore sous l'ancienne loi, ce est- sans déclaration des allergènes vendus.
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