Repas de Noël pour les diabétiques - deux propositions

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Les diabétiques veulent se livrer à Noël. Ainsi, les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline restent constants, il ne devrait pas être d'oie avec du riz blanc et pour les gâteaux de desserts et des poudings. Vous pouvez toujours évoquer un dîner de fête de Noël sur la table, avec des entrées et le dessert et Seitansteak avec les choux de Bruxelles et les pommes de terre ou Tofugulasch comme un plat principal.

Que diabétiques doivent éviter à Noël

Si vous êtes diabétique, ou organiser un dîner de Noël pour diabétique, vous devriez éviter les aliments qui provoquent distributions élevées d'insuline.

  • Fortes fluctuations de sucre dans le sang provoquent la sécrétion d'insuline excessive, ce qui devrait éviter le diabète. Maintenant ce qui provoque de graves sautes de sucre dans le sang? Principalement glucides facilement disponibles. Il se agit principalement de sucre et la farine blanche. Donc, assurez rien sur la table, qui contient ces ingrédients. - Le riz blanc et les pâtes ne sont pas adaptés.
  • Bien que les protéines animales ne provoque pas de fluctuations de la glycémie, mais une importante sécrétion d'insuline. Donc, je vous offre votre menu de Noël à pas de viande, pas de lait et pas d'œufs. La sécrétion d'insuline est plus prononcée dans le repas de Noël classique haute en protéines animales en combinaison avec des glucides facilement disponibles comme un plat d'accompagnement ou dessert.
  • Soyez prudent avec le sel. Le sel augmente après avoir mangé l'appétit pour les bonbons.

Seitansteaks avec pommes de terre et les choux de Bruxelles

Le premier repas de Noël se compose de Seitansteaks de Viana avec garniture. Exactement ils sont appelés Bonanza Veggiesteaks et ils sont principalement constitués de protéines de blé. Vous obtenez dans les magasins d'aliments santé ou des magasins d'aliments santé. Alternativement, vous pouvez prendre les steaks végétariens de viande bovine en provenance Vantastic aliments qui sont fabriqués à partir de protéines de soja. Ce sont principalement disponibles dans les magasins végétaliens spéciales. En entrée est adapté une soupe de tomate à partir de tomates en conserve, la pâte de tomate et les épices. La recette est pour deux personnes.

  1. Peler les pommes de terre et les faire bouillir dans l'eau salée. Vérifiez avec une fourchette, si les pommes de terre sont déjà cuites.
  2. Apportez de l'eau salée à ébullition et entrer dans les choux de Bruxelles lavés. Cuire pendant environ dix minutes il. Il doit être souple mais pas trop.
  3. Incorporer la sauce pour la farine dans l'huile chaude. Entrez ensuite progressivement tout en agitant le bouillon de légumes. Assaisonner avec la sauce de soja et le poivre. Utilisez aussi peu de sauce de soja que possible, car il ouvre l'appétit pour les bonbons.
  4. Les steaks sont déjà terminés et ne ont besoin que des deux côtés environ quatre minutes dans l'huile frits.
  5. Saupoudrer un peu de persil sur les pommes de terre.

Terminez le repas de Noël avec une salade de fruits de pommes, oranges, noix hachées et un peu de banane.

Le dîner de Noël avec Tofugulasch et le riz à grains entiers

Le dîner de Noël qui suit est non seulement approprié pour les diabétiques, mais aussi pour les personnes intolérantes au gluten. Soumettre. En entrée une salade de laitue mixte, tomates cerises, concombre et graines de citrouille Entrez l'huile un peu de graines de citrouille pansement dessus. La recette décrit la quantité pour deux personnes.

  1. Mettez le riz complet. Regardez pour deux personnes d'une tasse de riz et trois tasses d'eau salée dans une casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz est cuit et bouilli l'eau. Vous devrez peut-être verser de l'eau.
  2. Laver les poireaux et coupez-le en tranches. Couper les courgettes et coupez les poivrons et les tomates petite. Laisser égoutter le maïs.
  3. Entrez huile de tournesol dans une grande casserole. Entrez les légumes et cuire avec l'ajout d'un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. Mélanger le tofu à la sauce de soja légèrement, le curcuma et le curry. Passez sur une plaque huilée et cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
  5. Entrez le tofu dans le pot avec les légumes.
  6. Aligner le goulasch et de riz pour attractive.

Le dessert, il est naturellement sucré avec la stévia de petits fruits et du yaourt de soja.

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