Restaurant avec jardin productif - de sorte que vous êtes auto-suffisante

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En temps de scandales alimentaires, la perspective de croître en indépendants dans votre propre jardin nourriture fraîche, très attrayant. légumes cultivés main ne est pas seulement plus savoureux et moins cher que la nourriture du supermarché - vous savez aussi exactement quels vos légumes fertilisés et peuvent être sûr qu'aucun des pesticides dangereux sont utilisés. Pour être autosuffisant Bien sûr, un jardin privé préparés pour l'auto beaucoup de travail: Tout d'abord, plusieurs parterres de fleurs doivent être créés, édités et fécondés. Décidez ce que les plantes que vous souhaitez développer, et savoir à l'avance ce que ces plantes ont besoin d'engrais.

Les planter des légumes droite

Les pommes de terre sont un must pour l'auto: vous êtes en bonne santé, peuvent être cultivées facilement et stocker ainsi dans la cave. Vous pouvez également se développer sur un patch de pommes de terre et haricots nains sont très nutritives. Pour rechercher un petit espace de deux oiseaux avec une pierre. Pour la laitue est partout une place libre. Certaines espèces survivent dans une boîte de fleurs ou dans la serre, même l'hiver, afin que vous puissiez récolter laitues fraîches déjà au début du printemps.

En été prospérer tomates, les carottes, les poivrons, la courgette, le brocoli, le chou et le concombre, les épinards et les poireaux à l'automne peut être semé. Pour l'hiver, il est utile de les oignons végétales.

Fruits Clever

Pour la culture de fruits sont meilleures pommes. Sorfern les permis de taille de jardin, il est sage de planter plus d'arbres. Si vous ne avez pas d'installations de stockage, une pomme d'automne dont la récolte se fait à la fin de Décembre recommandée. Les pommes d'été ne garder que 14 jours après la récolte et doivent être consommés rapidement ou cuits. Si vous avez un stock disponible, le Eiserapfel Rouge est un véritable recommandation: Avec stockage approprié qu'il garde pour plus d'un an.

Dans la perspective de l'hiver

Pour survivre en tant subsistance, doit avant tout veiller à avoir assez de nourriture disponible en hiver et au printemps. En été, il est facile à ramasser des légumes frais du jardin. Jusqu'à la Pentecôte, cependant, la cuisine du jardin sont rares.

Il est donc logique de planter des légumes d'hiver tels que le chou, le rouge et le chou vert, créer un rangement pratique pour les fruits et légumes - ou même de penser à l'attitude des poulets et des lapins, qui non seulement exploiter la dernière herbe spot utilisé, mais aussi peut être utilisé pour des fins d'auto-restauration.

L'auto gras peut oser écraser aussi: Pumpkins peuvent être, selon la variété, de stocker jusqu'à sept mois, de sorte qu'ils peuvent également évoquer à travers les spécialités de squash de l'hiver sur la table.

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