Restaurant ouvert - de sorte qu'il fonctionne avec l'indépendance

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Le rêve d'ouvrir son propre restaurant, répond presque à chaque fois. Surtout en été briller avec de nombreux signes de dollars, compte tenu des jardins de bière pleines. Mais pour ouvrir un restaurant signifie beaucoup pour prendre la responsabilité de l'invité, pour le peuple et pour eux-mêmes. En outre, le problème vient souvent avec le financement. Pour ouvrir un restaurant, ne apporte pas d'argent, il en coûte aussi qui - et cela abondante au début.

Le restaurant doit d'abord être approuvé par les autorités

  • En Allemagne ne reçoit une franchise qui n'a pas de passifs d'impôts ne sont pas liées à la drogue dans le certificat de bonne conduite et dans la Schufa n'a pas entrées négatives importantes.
  • Pour une telle concession doit être payé. L'autorité dépend de la hauteur du montant de l'achat, la location ou la location est.
  • Parmi ceux-ci, le montant zuzahlende est calculée. Ce ne est pas seulement dans chaque état, il ne est pas différent dans chaque ville, dans chaque village effet. Entre 1000 et 100 000 €, tout est possible.
  • Si vous êtes dans le Schufa négatif, vous clarifier ce point dans tous les cas de devant.
  • Toutefois, si vous êtes dans les garnements de l'administration fiscale, la chose avec l'ouverture impossible de restaurant. Le certificat de sécurité délivré par l'autorité fiscale doit être sans faille.

Avant d'ouvrir de nombreuses questions sans réponse

Pourquoi voulez-vous d'ouvrir un restaurant? Cette question ne devrait pas seulement face, mais peut également être répondu. Venez professionnelle du restaurant, est un projet d'une telle formation. Vous pensez que votre affinité est suffisante pour provoquer une localité avec passion, alors vous pouvez penser à ouvrir un restaurant.

  • Premièrement, il doit être précisé où l'argent viendra de ce projet.
  • Avez-vous des économies, la première étape en location est fait. Malheureusement, l'est souvent pas le cas.
  • Les banques rejettent habituellement financement pour les restaurants. Qui n'a pas un nom célèbre dans cette industrie, ou au moins le chef étoilé est, se trouver presque aucune aide des institutions financières. Donc, vous faites bien si vous mettez de côté le financement de point pour le moment.
  • Pensez à ce que le type est censé être un restaurant et la fonction que vous voulez l'avoir. Vous devriez oser seulement à des concepts pour lesquels vous avez aussi une relation intérieure et pas seulement parce que quelque chose est moderne.
  • Maintenant, trouver un bureau de contrôle, au mieux, avec les conseillers économiques connectés. Avec ces gens vous développez un plan d'affaires.
  • Si vous ne avez pas découvert un objet approprié, se il vous plaît contacter brasseries les plus connues. Ce sait toujours ce est de savoir où vendre et aussi il ya les chiffres.
  • Vous pouvez également vous aider au financement, à savoir un taux d'intérêt généralement très faible.
  • Si vous souhaitez embaucher un agent immobilier, se il vous plaît contacter un Gastro agent immobilier spécifique.
  • Mais ici, vous devriez prendre quelqu'un de la brasserie, qui a financé les soins parce que leur argent est bien dépensé. Le risque d'une feinte est réduite de façon significative.

Avant d'ouvrir votre restaurant - le gain d'expérience

Est maintenant tout dans le sac, les fournisseurs se trouvent, la brasserie est liée au financement dans les ailes, il est dit se adresser aux autorités.

  • StammenSie pas de restaurant, vous est pour vous exhorter à attraper ce à court terme. Le meilleur travail occasionnel le week-end ou, si possible, aller au moins une demi-année dans le personnel du restaurant de l'aventure.
  • Il n'a pas d'importance si vous lavez la vaisselle là, cuire les pommes de terre ou de Peel est important que vous développiez un sens de cette industrie fou.
  • Si vous aimez malgré 10 heures de travail dur et satisfait aux yeux de braise votre bière avec des collègues ensemble et parlez techniques de cuisson, le sang, alors vous avez goûté, alors il est probable que votre restaurant est fait bonne.
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