Retirez la courge musquée - de sorte que vous obteniez la bonne

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La courge musquée est une citrouille très savoureux et dur, vous ne avez pas nécessairement à peler. Les conseils suivants vous aideront à décider.

Une courge musquée non pelées

  • Le bol de courge musquée est très mince et peut être consommé.
  • Lors de la cuisson des coquillages reste, cependant, est plus dur que le reste des légumes. Que vous voulez avoir dans votre cour, dépend également de la recette.
  • Si vous coupez le potiron en colonnes, puis cuit dans le four, les formes de coque d'une croûte croustillante qui donne la citrouille un peu plus de mordant.
  • Ajouter soupes en purée, le plat est souvent un peu inquiétant, parce qu'ils ne rentrent pas dans la texture crémeuse de la soupe.
  • Parfois, il dépend aussi de l'âge des légumes que vous pouvez manger avec le plat. Si la surface de la courge musquée est déjà attaqué et endommagé par le transport, la coquille de préparation ne est pas si appétissant. Dans ce cas, vous devez éplucher le potiron.

Pour éplucher le potiron

  1. Si vous ne voulez pas cuisiner toute la citrouille, couper à la partie souhaitée en premier. Le reste des légumes résistent mieux dans le réfrigérateur lorsque la coque est toujours présent.
  2. Can simple de la citrouille Peel, si vous prenez dans l'ensemble, puis retirez le bol du haut vers le bas.
  3. Mettez changeant simplement l'éplucheur d'un côté et éplucher bande uniforme off.
  4. Avec les éplucheurs commerciaux vous n'êtes pas encore atteint de cette façon, l'obscurité chair orange, mais couper à travers la coupe feu du milieu. Mais vous avez besoin de peler une seconde fois la citrouille. La consistance légèrement plus dure de la boîte est logée de façon similaire à la pomme seulement à l'extérieur.
  5. Après avoir épluché, coupé en dehors de la citrouille et enlever les graines à l'intérieur.
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