Rhubarbe gâteau: Une délicieuse recette pour Pâques

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Pâques et la rhubarbe vont ensemble comme le poisson et les os. Même si vous ne aimez pas la rhubarbe en raison du goût amer, qui a été aidé. Avec les bons ingrédients peuvent être rapidement et facilement préparer un délicieux gâteau. Pourquoi ne pas essayer le suivant, simple mais raffinée recette de tarte rhubarbe.

Les ingrédients de la tarte à la rhubarbe:

  • 750 g de rhubarbe fraîche barres
  • 200 g de sucre
  • 150 g de sucre glace
  • 200 g de farine
  • 4 œufs
  • 60 Beurre
  • ½ c poudre à pâte
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 sachets de poudre à crème

La Préparation:

  1. La rhubarbe propre, coupé en morceaux de taille moyenne et saupoudrer avec environ 150g de sucre. Puis mettre de côté.
  2. Avec le reste de sucre, le sucre vanillé à la farine, le beurre, la poudre à pâte et un oeuf d'une pâte. Puis garder la pâte fraîche pendant une demi-heure. et pétrir brièvement.

  1. Un moule à charnière graissé avec la pâte et alignez une jante traction.
  2. De la rhubarbe, du jus qui a déménagé depuis, prendre un ½ litre de celui-ci. Trois à quatre cuillères à soupe de lait écrémé liquide et incorporer la poudre de flan.
  3. Chauffer le jus de rhubarbe restante dans une casserole. Commence le jus à ébullition, retirez la casserole du feu et incorporer le mélange de poudre à crème vertu.
  4. Une fois de plus, porter à ébullition, puis laisser refroidir légèrement.
  5. La masse des morceaux de rhubarbe mélanger et remplir tout le moule à charnière sur la pâte préparée.
  6. A la fin de la cuisson, le gâteau à 200 degrés.

Séparez les 3 œufs restants pour le capot blanc d'oeuf et battre les blancs d'oeufs en neige. Lentement, laisser le sucre glace et saupoudrer entrer la masse sur le gâteau 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Astuce:

Rhubarbe est récolté d'Avril à Juin. Au début de la saison des récoltes, la rhubarbe la moindre acidité et donc sur bekömmlichsten.

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