Ricciarelli - Recette Biscuits aux amandes

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Ricciarelli sont biscuits aux amandes italiennes. Ces cookies goût tellement délicieux qu'ils sont consommés dans un temps très court. Alors vous avez toujours Mandekekse frais dans la maison, vous devez faire cuire de temps en temps, même les goodies.

Une délicieuse recette pour Ricciarelli

Aimeriez-vous faire cuire de délicieux biscuits aux amandes italiennes vous-même, vous devriez envisager les étapes suivantes de la recette.

  1. Si les amygdales ne sont pas à la peau, vous devriez faire ce premier pas. Entrez les amandes dans un bol résistant à la chaleur et versez sur complètement avec de l'eau bouillante.
  2. Après une dizaine de minutes d'infusion, la coque devrait être facilement détaché des amygdales. Après avoir épluché environ 300 grammes d'amandes pour votre Ricciarelli devrait être laissé. Bien sûr, vous pouvez également utiliser 300 grammes d'amandes pelées déjà.
  3. Entrez les amandes puis, un peu avec le sucre en poudre dans un vibrateur électrique. Hacher les ingrédients en elle jusqu'à ce qu'ils soient bien.
  4. Entrez les ingrédients hachés dans un bol de taille moyenne alors. Ajouter le sucre vanillé. Alternativement, vous pouvez également utiliser la vanille fraîche. Débrancher aussi les oeufs et ajouter les blancs d'œufs dans le bol avec les autres ingrédients. Puis mélanger tous les ingrédients dans un uniforme, de la pâte de massepain-like.
  5. Façonner en un rouleau, ce qui devrait avoir un diamètre d'environ trois à quatre centimètres de la pâte finie maintenant.
  6. Couper de ce rôle avec un couteau pointu pouce épaisses tranches de. Mettez cette Keksscheiben sur une plaque à pâtisserie recouverte, appuyez légèrement avec une fourchette et laisser sécher un peu, ils nuit.
  7. Préchauffer le four le lendemain à 80 ° C avant et cuire le Ricciarelli pendant environ 20 minutes. Assurez-vous que vos biscuits aux amandes ne sont pas brun et conserver leur couleur vive.
  8. Laissez les biscuits refroidir sur la cuisson et saupoudrer de sucre en poudre.

Dans une jarre à biscuits vos biscuits aux amandes sont maintenant quelques semaines durable. Avoir cuisson amusant!

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