Riz à la sauce tomate - une recette

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Même avec des ingrédients très simples peuvent être tout à fait préparer un plat savoureux. Ainsi, à partir de riz à la sauce tomate en utilisant quelques trucs un délicieux repas léger.

Même si vous ne avez rien dans la maison, sauf le riz brun et les tomates, vous pouvez toujours préparer un repas savoureux. La combinaison peut sembler ennuyeux à première vue, mais cela dépend beaucoup de ce que vous faites avec le riz.

Brown Rice - torréfaction lui donne plus de saveur

  1. Verser un peu d'huile d'olive dans une casserole à fond épais que le riz possible et sec. Tournez le poêle sur feu moyen et mettez l'eau à portée de main.
  2. Les grains commencent lentement à rôti, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent être noirs, car ils sont uniquement destinées à obtenir un aspect légèrement vitreux. Ne vous arrêtez pas à remuer le riz dans l'huile.
  3. Une fois que vous faites un léger brunissement des grains, retirer la casserole immédiatement de la plaque chaude et versez d'un seul coup dans l'eau. Attention: Il peut éclabousser et siffler violemment. La chaleur, l'eau commence habituellement à faire des bulles immédiatement.
  4. Maintenant remuer le riz et éteignez la cuisinière au plus bas niveau. Une fois que le pot est légèrement refroidi et ne est plus fait bouillir l'eau, il revient à la poêle. L'eau ne doit pas cuire plus, mais seulement légèrement bouillir maintenant; en cas de doute, attendez un moment.
  5. Au lieu de sel que vous donnez maintenant un peu de bouillon granulé dans l'eau de cuisson.
  6. Faites cuire le riz, en remuant de temps, selon les indications du paquet. Habituellement, cela prend environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit mais ferme sous la dent. Vérifiez maintenant et puis qu'il ya encore suffisamment d'eau dans le pot. Est-il déjà évaporé, entrez une autre gorgée ajouté.

Préparer la sauce tomate - et ce est là fruité

  1. Skins l'oignon et la gousse d'ail et couper en cubes à la fois.
  2. Tremper les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante et les cache. Puis coupez-les en cubes et retirer la tige et les graines.
  3. Mettez un peu d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les dés à vous dans Würzgemüse.
  4. Puis ajouter les tomates en dés et ajouter la feuille de laurier, le goût avec le sel et le poivre et cuire les légumes à partir d'un feu doux. Vous remuez autour de temps en temps. Si la sauce tomate fermement, mélanger dans un peu d'eau.
  5. La sauce doit être fait avec le riz à la même époque. Goûtez à nouveau des herbes et mélanger dans.
  6. Puis mettre en place le riz sur deux plaques et donner à la sauce tomate sur elle. Rabotage Vous parmesan et même une touche de poivre du moulin et servir votre plat immédiatement.

Bon Appétit!

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