Römertopf - cuisson du pain avec une différence

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Le pot d'argile est polyvalent dans son application. Cuire Même quand un pain frais en elle. Avec cette recette, vous aurez exactement expliquer comment cela fonctionne.

Dans Römertopf est le foyer de nombreux plats délicieux peut être préparé. Mais non seulement la viande ou des légumes à réussir en elle, même pour la cuisson du pain, ce pot particulier est idéal. L'application d'un pot romaine est plus facile que vous pourriez penser. Essayez-le et laissez-nous vous convaincre.

Comment cuire votre pain dans un pot d'argile

  1. Tout d'abord, la levure est dissoute dans de l'eau tiède. La meilleure façon, si vous Émietter le cube environ.
  2. La farine, le sarrasin et les épices sont mélangés ensemble. Ajouter les graines au goût.
  3. Maintenant donner de l'eau de levure et ajouter le vinaigre balsamique et pétrir pour obtenir une pâte lisse.
  4. Graisser légèrement un pot en argile, puis verser dans la pâte. Réglez le Römertopf maintenant dans l'eau chaude et le laisser aller la pâte jusqu'à ce que son volume a doublé. Il faut environ 30 à 40 minutes. En attendant, vous pouvez chauffer le four à 220 ° C.
  5. Après la promenade, vous pouvez mettre le pot d'argile sur une plaque à pâtisserie et cuire le pain dans le panier inférieur pendant environ 1 heure. Le temps de cuisson varie en fonction de la poêle. Par conséquent, le cure-dent en bois serait souhaitable de déterminer si le pain après que le délai spécifié ne est pas vraiment même.
  6. Couvrir le pain après environ 30 minutes de cuisson avec un peu de papier d'aluminium pour faire la croûte ne est pas trop sombre. Si le pain est terminée la cuisson, laisser refroidir sur une grille.

Goût du pain meilleure frais quand il est un peu chaud encore, avec un peu de beurre et de sel aux herbes. Mais leur cœur surmonté avec de la saucisse ou du pain au fromage est-ce un poème. Bon Appétit!

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