Rôti de boeuf bien et la saison - une recette

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Boeuf vous pouvez non seulement cuire dans le four, mais également être rôti en tranches dans la casserole. Pour cela, vous devez prendre une viande vinaigre-Sud mais avant.

Placez la viande de bœuf avant la cuisson

Si vous voulez rôti de boeuf, vous devez insérer la viande avant dans une tache pour rendre le goût savoureux et la viande est encore plus rapide.

  1. Avant d'insérer le boeuf, vous devez d'abord laver brièvement et puis séchez.
  2. Peler l'oignon maintenant et puis les couper en deux de sorte que vous pouvez frotter complètement le boeuf.
  3. Aussi le citron peut être réduite de moitié, ce qui a également frotter la viande.
  4. La graisse de boeuf, vous pouvez couper et couper en petits morceaux. Avec les morceaux de graisse, vous pouvez jeter un regard les tranches de surlonge.
  5. Maintenant, versez le bouillon dans un bol et mélanger avec l'eau.
  6. Donnez au mélange de vinaigre et d'eau maintenant, même les feuilles de laurier et le thym.
  7. Vous pouvez ensuite insérer le boeuf et laisser reposer la viande pendant environ deux jours dans le Sud alors. Le bol doit-il être conservé au réfrigérateur.

Le rôti de boeuf mariné

Après avoir inséré le boeuf, vous pouvez maintenant les faire frire.

  1. Pour faire frire les tranches de filet de bœuf, vous devez retirer la viande qu'une seule fois du Sud et certains sécher.
  2. Vous pouvez ensuite ajouter les tranches sel et le beurre fondu dans une poêle à frire ou de beurre.
  3. Faire frire les tranches de bœuf maintenant dans le beurre fondu ou de beurre fondu bonne. Depuis la viande est insérée, le processus de cuisson ne prendra pas beaucoup de temps.

Le rôti de boeuf vous peut servir, par exemple, avec des pommes de terre bouillies et des légumes frais.

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