Rôti de boeuf - et là est parfait

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Un des meilleurs morceaux de viande et reste le boeuf. Mais ce parfait alevins échouer cuisiniers amateurs de temps à autre. Il ne est pas difficile de faire cuire ce beau morceau de viande au point. Utilisez votre four, il donnera également vous réussissez parfaitement.

Si vous voulez un boeuf à frire et cuire au point, vous devriez considérer certaines choses nécessairement. Bœuf est cuit moyenne dans la plupart des cas. Par conséquent, les instructions suivantes sur ce point exactement indique. Contrairement steaks de bœuf, vous avez besoin d'un morceau de viande de bœuf frit à aucun test de pression pour déterminer le point de cuisson.

Boeuf Fry ne est pas si difficile

  1. D'abord, vous devez le préchauffer votre four à 150 degrés. Ensuite, mettez vos ingrédients prêts.
  2. Avant de griller votre viande de bœuf, le prendre et séchez avec une serviette de cuisine. Sel que très modérément.
  3. La chaleur de l'huile de canola dans une casserole et ajouter un peu ajouté une tige de romarin et quelques grains de poivre noir.
  4. Maintenant, mettez votre boeuf à la poêle et laisser frire à feu moyen tout autour. Puis faufilez avec la graisse de cuisson.
  5. Placer le boeuf maintenant sur une grille et pousser ce pendant 30 minutes dans l'étagère du milieu de votre four.
  6. En attendant, vous pouvez supprimer les grains de poivre et le romarin des jus de cuisson. Faire cuire la sauce maintenant avec un peu de vin et le bouillon et la saison d'aller à votre goût. Maintenant, prenez la casserole du feu et ajouter un peu de crème et poivre vert marinés. Laisser mijoter doucement l'ensemble. Notez ici que vous prenez la crème il ya déjà un certain temps dans le réfrigérateur. Cold cream savoir d'un caillot dans la sauce.
  7. Maintenant, prenez le boeuf sortie du four et l'envelopper dans du papier d'aluminium pendant 10 minutes.
  8. Ensuite, couper en tranches et donner à chaque partie de la sauce sur elle, et vous avez un boeuf parfait.
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